Том Ям Кунг

[morya]

Это ресторанный рецепт)) Не сомневаюсь нисколько, что вкусно. Но, тайцы не удаляют несъедобные части (галан, лемонграс и др), также не режут креветки, а добавляют целиком и с хвостиками, крахмал не добавляют тоже и рыбный соус аутентичный  у тайцев. А уважаемый повар использует анчоусы вместо рыбного соуса. Ну ладно, я не из фан-клуба... Но, лучше поехать в Тай, чтоб попробовать этого супчика, он не сравним ни с чем).  Но, вообще в конце всё объяснил повар, не везде есть в продаже набор для том яма. Это всё объясняет.

[Магиня-хы]

Да, повар очень сильно реагирует на вопросы ))

[qwerty]

все делается гораздо проще и быстрее, тайцы все это пропускают через большую ступу и поэтапно бросают в суп, который стоит на маленьком огне, и точно ничего не жарят

[AndreyShalik]

Блин... Тут есть много вопросов! Я не был в Тайланде и безусловно многих моментов не знаю, однако очень многие мои друзья и родные не раз там побывали... К сожалению не могу констатировать тот факт что данный рецепт является однозначно правильным ((( Повару однозначно уважение за то что делает всё красиво и старательно, но не факт что результат будет правильно приготовленный Том-Ям...

[schwarzbrenner]

Почитал смешных комментаторов, столько тайских поваров тут))) Только ни один из них видео до конца не досмотрел.

[maxbratsk]

А я думал что Том Ям красного цвета должен быть😏

[juliamikhailichenko]

Слушайте, вы комментаторы, какой снобизм ? Московский? А вы в курсе, что это Шеф-Повар Санкт-Петербурга? Чем поносить, лучше готовить учитесь, а не грим телевизионный разглядывайте...

[nazgulaitbayeva]

ни сорго, ни листья каффирского лайма не режут, по крайней мере я не видела. И сама так не делаю. Все готовится намного проще, без жарки

[qwerty]

меньше бы он трандел -было бы лучше ! только мешает слушать

[TheBongoBonk]

цыган тот вроде по утрам на 5 канале кривляется?

[ЮлияГайнаншина]

Мне повар не понравился, не приятно смотреть. Более приятно, просто блогеров смотреть

[ProroK]

Господин Балахонов по ходу в глаза ни разу плоды Кафира не видел?

[alexeybelyu]

вариант приготовления очень даже не плох... но чувак реально достал, столько апломба!!! будь проще и люди к тебе потянутся!!!

[chalongtemiyakul]

ไมใช่ตัมยำของประเทศไทย วิธีปรุงอาหารไม่ถูกต้อง จากคนไทย

[level]

Костя красава! Очень правильный рецепт

[hereticgaming]

это вообще не том ям это хрючиво какое то

[Elektrostal]

глаза накрашены, помада на губах
мужик!

[MrMikhalkov]

Балаханов, балабол!!! Главное ляпнуть, а подумать и подготовиться к съемкам необязательно! В Том Ям ни чего нежарится, все только варится! Том Ям готовится без молока, Том Ям Кунг, есть суп с кокосовым молоком по названию! Галангал, есть галангал, а имбирь это имбирь! Это абсолютно разные продукты, с разными вкусами, а не разновидности друг друга.

[МаксимМарков-зд]

вы меня извините, но я бы ведущему в клеточку е...ало разбил... простите ребят.

[Pabloso]

Рецепты конечно интересные, но можно было бы обойтись без этого московского снобизма и этой коммунальной, бабской грызни? По-проще себя вести обоим.