Νηστίσιμη καρυδόπιτα με ταχίνι | FOOD VIDEOs

preview_player
Показать описание

Κάνε Subscribe στο ελληνικό κανάλι των FOOD VIDEOs με συνταγές που δε χορταίνεις να τις μοιράζεσαι!

Υλικά:
400g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. Baking Powder
1 κ.γ. Κανέλα
300g Ταχίνι
350g Φρέσκος Χυμός Πορτοκαλιού
300g Καστανή Ζάχαρη
200g Καρύδια, χοντροκομμένα
100g Κορινθιακές Σταφίδες
Ελαιόλαδο για το σκεύος

Για το σιρόπι:
250g Νερό
350g Ζάχαρη
2 Ξυλάκια Κανέλας

Εκτέλεση:
Σε ένα μεσαίο μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking power και την κανέλα.
Σε ένα μεγάλο μπωλ αναμειγνύουμε το ταχίνι, τον χυμό πορτοκαλιού και την καστανή ζάχαρη.
Στο ίδιο μπωλ προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού. Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρύδια και τις σταφίδες. Ρίχνουμε το μείγμα σε καλά λαδωμένο ταψί 24Χ32 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μία περίπου ώρα.
Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και τα ξύλα κανέλας και βράζουμε για 2 λεπτά. Περιχύνουμε την καρυδόπιτα με το σιρόπι και την αφήνουμε να κρυώσει τελείως πριν σερβίρουμε.

Σκεύη:
1 μεσαίο μπωλ
1 μεγάλο μπωλ
1 ταψί 24Χ32 εκ.
1 κατσαρολάκι

Рекомендации по теме