Вздутые помидоры и смерть (размышление )!!!

Мои банки всегда вздуваются ... Мозг не хочет воспринимать смерть !!! Почему ?? Так не должно было быть , чтобы люди умирали ...
Противоестественно и неправильно !!!

[НюшаМихайлова-шю]

Добрый день! У меня такая же история: из одной партии и по одному рецепту несколько банок стоят нормально, а несколько обязательно мутнеют. Принципиально пробовала по разным рецептам, разные сорта, уксус, эссенция и всё равно часть мутнеет. Попробовала с аспирином, как 25 лет назад, пока стоят. Желание закатывать помидоры пропало совсем. Не пойму, что происходит.

[sakuras]

Здравствуйте, заливать надо с переливом рассола через край, так надежнее и сразу закручивать .Но у меня тоже бывает по разному .Взорванные огурцы в холодильник и кушаем, а со взорванных помидор сливаю весь рассол, снимаю шкурку, перекручиваю погружным блендером увариваю до кетчупа добавляю если надо специи и закатываю горячим .Все прекрасно стоит в комнате и на вкус отлично.

[янабурдейная-щч]

Не в уксусе дело!
Закатываю помидоры рецептом без уксуса или кислоты.
Помидоры единственный овощь, который имеет свою кислоту.
Верней всего это некачественные крышки или ключ!
И ещё...моя мама считала что категорически нельзя заниматься закрутками в критические дни и в плохом настроении.

[Ариана-жг]

У меня ни когда не вздувались а в этом году беда вздулись😭

[prostotina]

Добрый день! У меня вздуваются очень редко. Я сперва банки стерилизую. На ночь в основном заливаю кипятком заложенные банки с овощами. Укутываю их. Утром это все сливаю, потом в банка для маринада добавляю соль, сахар, уксус по не полной рюмке на трехлитровую банку и потом заливаю новым кипятком и закатываю. И снова переворачиваю, укутываю и стоят они так сутки до полного остывания. Потом в подвал и все

[snejanapro]

Привет дорогая!!! Пришла за новеньким к тебе, спасибо что показала👋👋👋

[АнтонПышнев]

Люди, здраствуйте, читал ваш комментарий, спасибо всем за душевность, в том году закрывал первый раз в жизни ни что не пропало, крышки винтовые а в этом году помидорки вздулись, насторожило то что чесночек в банках позеленели сейчас по рецепту переделаю, до свидания, всем душевного настроения и подъёма духа желаю будем творить пока мы живы!!!!

[Евангелин]

В прошлом году закрыла 60 банок помидоров и ни одна не помутнела и не вздулась. А в этом году через одну мутнеют. В чем причина не могу понять!? Обидно очень. Рецепт тот же.

[СветланаКарташова-кх]

Доброго времени суток ! Попалось ваше видео, хоть и прошлый год это было, но может кому- нибудь пригодится мой вариант. Если у вас не вздуваются банки с винтовыми крышками, то возможно дело в закаточной машинке. Она не плотно прижимает крышку к банке. У меня была такая проблема и решилась она заменой закаточной машинки.

[يومياتمطبخياناوابني]

ما شاء الله تسلم ايدك صحه وعافيه يارب اجمل بصمه وبالتوفيق والنجاح للجميع يارب حبيبتي

[guzalmahmudova]

Наверное воздух, для овощей слишком паразитый, два года мои банки тоже вздуваются и варенье и кампоты и огурцы, памидоры, я чуть с сума не схожу😢

[АлёнадочьИванаСтрельникова]

Надо смотреть производителя крышек, попались крышки, от которых идёт бомбаж,

[ОльгаВанжула-кч]

Очень простой ответ.Мало уксуса.или он не кислый, бывает и такое

[Gr-ndnr]

Лично я пришла к выводу что буду солить только огурцы. Соленые огурцы и помидоры хорошо идут и в кулинарию и на закуску.
Рагу, азу, , жаркое и т. П.

[natavladimirovna]

Квасте помидорки с хреном и горчицей. Как огурчики делаете. На 1 литр холодной воды 2 ложки соли и все. А при консервировании помидор кладите на 1литр воды 1 столовую ложку соли и 4 сахара и десертную ложку уксусной эссенции. Столовые ложки должны быть большие, как советские. И, обязательно пробуйте соль. Сейчас соль бывает не плотная и приходится ложить чуть больше столовой ложки. И кабачки квасте. Вкуснее огурцов получается. И полезно! У меня тоже вздулись помидорки. Оказывается соль не совсем соленая попалась.

[МайяМахмудова-шн]

Если все вздувается, то либо крышки плохие, либо ключ плохо закрывает. Я уже давно перешла на холодный способ, на 1 литр воды 55÷60 гр соли, в 3х =4х литровый банках делаю, после брожения кипячу рассол и закрываю зимними капроновыми крышками, муть оседает и станет прозрачным, ( бочковые получаются) без уксуса, и без аспирина, со всякой зеленью что и клали раньше

[lds]

lovely my friend and thank you for sharing very good video look so good and adorable video S.B AND DONE

[edavam]

впервые слышу о таком способе засола))Да тяжело терять наших мам, пап и наших близких Пока помним они в наших сердцах.😥😪

[Зуль-КарнаинЗак]

Здравствуйте, у меня перец фаршированные вздулись, можно их употреблять?

[vseponemnogu]

Добрый день сейчас уксус не качественный я консервирую с лимонной кислотой и никогда не вздуваются