Опасность под крышкой: можно ли распознать ботулизм в консервах и как уберечь своё здоровье

Андрей Яковлев выяснил, какую опасность скрывают домашние консервы и по каким признакам можно определить наличие ботулизма в банке.

[mirzanadavletkeldieva]

Умерла соседка съела баклажановый салат. Умерла через неделю, не спасла полное переливание крови. Муж через год умер от горе. 4 детей остались без мамы и папы. Соседи кормили детей.

[userMB]

Покупные консервы(В супермаркетах, магазинах)обрабатывают в автоклавах, бояться нечего! Но, когда вы берете домашнюю консерву на рынке, или у бабушек, то лучше не покупайте, даже покупные у них, не берите! Также и с рыбой, вяленую копчёную и соленую, категорически не рекомендую брать на рынке! Всё с вами будет хорошо

[xdxiedt]

Под крышкой будто что-то вроде чернил и сам ободок банки тоже окрашен, что это может быть и опасно ли ?

[aiwengo]

Сейчас большинство консервов делаеться в автоклаве а там температура 120 градусов и при этой температуре гибнуто все бактерии и продукти становиться стерильным

[userMB]

Ещё один нюанс, если крышка капроновая, ботулизма там не будет, а вот металлическая если повезёт...