Κουνουπίδι καπαμά - γιαχνί, νοστιμιά από τα παλιά!

Κουνουπίδι γιαχνί, παραδοσιακό πεντανόστιμο φαγητό, χορταστικό, θρεπτικό, γρήγορο και οικονομικό! Γνωστό και ως κουνουπίδι καπαμάς, αχνιστό και λαχταριστό με μοσχοβολιά που αναστατώνει όλη τη γειτονιά!
Χρειάζεσαι μόνο κουνουπίδι, πατάτες, πελτέ, ελαιόλαδο και οπωσδήποτε 2-3 κεφαλάκια γαρίφαλο και μισό ξυλάκι κανέλα για να το αρωματίσεις και να αναστατώσεις τους γευστικούς σου κάλυκες.

Καλή σας απόλαυση!!!

Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.

Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.

Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :
#κουνουπίδι #καπαμά #vegan

ΕΝΟΤΗΤΕΣ
0:00 Εισαγωγή
0:14 Λίγα λόγια για τα κουνουπίδια
1:49 Προετοιμασία
3:01 Ανάμιξη υλικών
4:05 Αρχικό μαγείρεμα
5:00 Τελικό μαγείρεμα
6:49 Έτοιμο !

[ΓΕΩΡΓΙΑΟΙΚΟΝΟΜΑΚΗ-θλ]

ωραια συνταγη Μπραβω σας απο πατρα σας παρακολουθω συνεχως

[georgiakosmidi]

Το αγαπημένο μου φαγητό!τι μου θυμίζετε τώρα όπως το έφτιαχναν οι παλιές νοικοκυρές όπως και η μητέρα μου καταγωγή από Μεσσήνη!!! πολλά

[ΕιρήνηΑνυφαντάκη-φκ]

Δεν το είχαμε φάει ποτέ έτσι, τώρα το φτιάχνω συνέχεια, είναι υπέροχο ευχαριστούμε για την συνταγή.!!!!

[Ρένα-πμ]

Μραβο κοριτσι μου πολυ ωραιο το φαγητο αυτο, το εφτιαχνε η μαμα μου με αυτο μεγαλωσαμε και με κατι αλλα οπως σπανακορυζο, πρασορυζο κτλ το ειχα στο μυαλο μου τωρα τελευταια θα το φτιαξω συντομα

[karmenskempari]

Υπέροχο φαγητό..!! Μου αρέσει το κουνουπίδι και σίγουρα θα το φτιάξω..!! Ευχαριστώ για τη συνταγή..!!

[vasiliki-plx]

Τι φαγηταρα έφτιαξες!!! Πραγματικά μεταφέρθηκα χρόνια πίσω τότε που η γιαγιά μου το μαγείρευε και ήταν θεϊκό.Το μαγείρευε και πεθερά μου που ήταν Μεσσήνια.Μπραβο σου!!!Με πολύ απλά υλικά τόση νοστιμιά ♥️♥️

[xrusasig]

Μαρία καλησπέρα πάλι έγραψες με ένα ωραίο βίντεο αυτό το φαγητό είναι πολύ γνωστό από την περιοχή τηςΜικρας Ασίας το έκανε μια φίλη της μαμάς μου από το Αιβαλι τι με θύμησες μπράβο σου 😘🌹❤️🌻👍👍

[melpomeni]

Αχ Μαράκι μου τι υπέροχο αγαπημένο φαγητό εκτός από το μπούκοβο έτσι το φτιάχνω και εγώ γιατι ετσι το έφτιαχνε η μανούλα μου που όπως ξέρεις ήταν Μικρασιάτισα αντί για μπούκοβο βάζαμε μια μικρούλα καυτερή πιπερίτσα που λόγο στομαχιού που δεν σηκώνει τα καυτερά δεν βάζουμε ποια, χίλια μπράβο κορίτσι μου να εισαι πάντα καλά πολλά

[KleiwkleiwKleiwkleiw]

Μαράκι μου γλυκό!!! Υπέροχο φαγητουλι, στο σπίτι μας άρεσε σαλάτα και τηγανιτό με κουρκούτι!!! Οι πατάτες πρέπει να κάνουν την διαφορά!!! Θα το φτιάξω μόλις καταφέρω να πάω για ψώνια γιατί διάθεση για να μαγειρική παρ'ολη την κορώνα έχω!!! Αχαχα!!!

[handmadesophiegreece]

Πολύ ωραίο ! Το έφτιαχνε η μανούλα μου !

[annamaria]

Καλό μεσημέρι φιλενάδα!!!! Το χθεσινό φαγητό παρουσιάζεις σήμερα! 😃😃

[elenielle]

Το αγαπημένο φαγητό του άντρα μου!🤩(εγώ το φτιάχνω κάπως διαφορετικά) Είναι όντως ένα νόστιμο, οικονομικό κ εύκολο φαγητό!👌Αφού το αγάπησα κ εγώ που είμαι πιο πολύ του μπρόκολου....😂Καλό μήνα με υγεία Μαρία μου🙏σε φιλώ, καλή συνέχεια!💋❤

[efivouzi]

Αν κσι δεν το πολυσυμπαθώ το κουνουπίδι, θα το δοκιμάσω γιατί δεν έτυχε ποτέ να δοκιμάσω αυτό το φαγητό!! Ελπίζω να μην το μετανιώσω...!!!

[antheaelenaki]

Τι μου θύμησες με το γουλί από το κουνουπίδι…όταν έφτιαχνε η μαμά μου το κουνουπίδι τρέχαμε ποιος να πρωτοπάρει το γουλί! Ακόμα το κάνω σε ότι φτιάχνω με κουνουπίδι! Δεν είναι μόνο οι νοστιμιές από τα παλιά που μας φτιάχνεις… είναι οι θύμησες που μας τσιγκλάς από μέσα τα κατάβαθα των παιδικών μας αναμνήσεων…ειδικά σε εμάς τους
ξένητεμένους …

[mariamario]

Λατρεμένο χειμωνιάτικο φαγητό!!
Η γιαγιά μου που ήταν από το Ικόνιο δεν έβαζε λεμόνι.
Έβαζε όλα τα υπόλοιπα υλικά που χρησιμοποιήτε και εσείς αλλά και μπόλικο κρεμμύδι!!
Η πινελιά σε αυτήν την συνταγή είναι η κανέλα!!!
Ευχαριστούμε πολύ .

[NikephorosAer]

Κυρία Μάγια, δεν σας έχω δει να χρησιμοποιείτε άλλο λάδι εκτός από... λάδι (Χά!). Αυτό το εκτιμώ ιδιαίτερα.
Τι φαγητό κι αυτό όμως...Βασιλικό. Καυτερό κατά βούλησιν! Μετά Τιμής, Νικηφόρος.

[ΚατερίναΜάρκου-μπ]

Μπράβο ! Και εγώ το κάνω αυτό το φαγητό ! Το ήξερα από μικρή από τη μητέρα μου ! Εδώ στη Μακεδονία που μένω δεν το ξέρουν το κουνουπίδι κοκκινιστό μόνο σαλάτα το τρώνε, εγώ το κάνω συχνά, και στο φούρνο το ψήνω αντί στη κατσαρόλα η στη σωτεζα

[pap]

Εγω δεν εβαλα κανελα δεν μου αρεσει..και εβαλα λιγο μαιντανο και δυοσμο ...οπως το εκανε η μητερα μου...αλλα ακολουθησα την συνταγη σας και βγεικε τελειο❤

[jennykap]

Καλησπέρα Μαράκι γίνεται και με ρυζακι αντί πατάτες🤗🤗

[giannisgiannis]

ΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΣ ΑΓΑΠΑΕΙ Η ΠΕΘΕΡΑ ΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑ