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PANE FATTO IN CASA buonissimo SENZA IMPASTARE
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Come sfornare in casa un pane casereccio ancora più buono di quello comprato, senza nemmeno sporcarsi le mani, in CINQUE MINUTI + il tempo di lievitazione e di cottura!!! Non vi prendo in giro, ci vogliono VERAMENTE solo 5 minuti a fare l'impasto, dopodiché si lascia lievitare per un minimo di 6 ore (e fino a 24) e in 45' si cuoce! Ideale da preparare la mattina presto e cuocere per pranzo, oppure il sabato sera prima di coricarsi per poi infornarlo e gustarlo caldo la domenica mattina a colazione! PROVATELO perché è strepitoso, così facile che possono farlo anche i bambini. Il metodo è quello del "no knead bread", io l'ho imparato da Jenny Can Cook (la trovate qui su YouTube oppure su Instagram, ed ha un bellissimo blog di ricette). Fatemi sapere mi raccomando!! Per domande sono a disposizione :)
RIEPILOGO DOSI E COTTURA
- Farina 450 g
- Lievito di birra secco granulare: 1/4 di cucchiaino
- Sale a piacere (io 7 grammi)
- Acqua circa 360 g
- Forno a 230° per 35 min. con pirofilina d'acqua + altri 10 (circa) senza pirofilina, finché la crosta non è molto scura
RIEPILOGO DOSI E COTTURA
- Farina 450 g
- Lievito di birra secco granulare: 1/4 di cucchiaino
- Sale a piacere (io 7 grammi)
- Acqua circa 360 g
- Forno a 230° per 35 min. con pirofilina d'acqua + altri 10 (circa) senza pirofilina, finché la crosta non è molto scura
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