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Sind Sie über 50? Essen Sie jeden Tag Chiasamen (und sehen Sie, was passiert)
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Wenn Sie einen Ernährungswissenschaftler fragen, welche Lebensmittel am besten für unsere Gesundheit sind, werden viele Experten Chiasamen an erster Stelle nennen. Der Grund dafür ist, dass sie eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Mikronährstoffen enthalten. Außerdem sind sie sehr ballaststoffreich - sie machen etwa ein Drittel des Gewichts des Samens aus. Darüber hinaus sind Chiasamen sehr reich an Omega-3-Fettsäuren und Magnesium sowie an anderen für unseren Körper äußerst wichtigen Elementen, und zahlreiche wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Chiasamen die Prozesse der permanenten Mikroinflammation deutlich reduziert, unser Cholesterinprofil verbessert, unser Leben verlängert und die Wahrscheinlichkeit vieler Krankheiten verringert. Und Chia-Samen sind besonders vorteilhaft für Menschen ab 50 Jahren. In diesem Video sehen wir uns an, was Chiasamen sind, was sie enthalten, was sie leisten und vor allem, wie man sie richtig einnimmt, um den größtmöglichen Nutzen für unseren Körper zu erzielen.
Chia-Samen, auch bekannt als spanischer Salbei, haben ihren Ursprung in Mittelamerika. Ja, sie waren besonders bei den alten Azteken beliebt. Dann gerieten sie in Vergessenheit, und viele Jahrhunderte lang wurden sie nicht einmal erwähnt, weil die Menschen nicht einmal wussten, welche Vorteile sie enthielten. Doch in den letzten Jahren, in denen eine gesunde Lebensweise immer beliebter wird, steigt die Nachfrage nach Chiasamen immer weiter an, und heute werden sie nicht nur in Mittelamerika, in den Regionen, in denen die alten Azteken lebten, sondern auch in vielen anderen Ländern der Welt angebaut. Chia-Samen enthalten eine große Menge an Stoffen wie Zink, Magnesium, Mangan, Eisen, Kalzium, Phosphor, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren, über die wir im Detail sprechen werden.
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