Ароматизация. Фальшдно. Достойный результат!

Очередной способ ароматизации водки. Фальшдно. Достойный результат!
Можно приобрести самогонный аппарат WEIN ReForm со скидкой 3% по ссылке:

[Shaltai_Alexander_Boltai_DIY]

По поводу ароматизации: от джин корзины отказался давно.
Как вашем случае пользовался, но не фальш дном, а делал аналогично с дуршлаком из нержавейки повесив его на нитки, но тоже результатом был не очень доволен. С черносливом тоже экспериментировал. В итоге остановился на мацерации подробно ниже:
1) Твердые чернослив, курагу и т.д. мелю на мясорубке и делаю настой на 30% самогоне примерно 2 недели, а затем фильтрую через вискозную салфетку или просто мелкий дуршлак и перегоняю в режиме потстил. Первые 50 мл скидываю. Получается белая ароматная водка.
Пропорции 100 грамм перемолотого сухого вещества на 1 литр 40% самогона.
2) Концентрат сока (яблоко, груша, виноград и т.д.)-концентрация примерная у разных производителей разная я беру 15% на 1 литр 40% самогона. Лучше тоже дней пять настоять и разбавить водой до крепости перегонки, настаивается так лучше. Аромата будет много, а вкуса будет не хватать можно добавить после перегонки по 1, 5 чайной ложки на 1 литр конечного продукта перед отдыхом. Декстрозу и глюкозу для смягчения добавлять не нужно.
3) Исключение Меласа- ее концентрации достаточно 5% на 1 литр 40% самогона.
НЕ ДОБАВЛЯТЬ КОНЦЕНТРАТ В КОНЕЧНЫЙ ПРОДУКТ!!! Колеровку лучще провести карамелью из коричневого сахара.

Барду которая осталась после мацерационной перегонки добавить сахара, воды, дрожжей и сбродить на винных дрожжах и перегнать как фруктовую брагу. В итоге получится не плохой продукт для залития в бочку.

[fiks]

Очень любопытно. Отличное решение. Наверное если постоит напиток, то будет ещё интереснее. А экстрактор ещё бы сравнить.. Спасибо за труд!

[laborant]

Сейчас есть такой девайс, как экстрактор сокслета. Он позволяет не варить в баке сами ингедиенты, а многократно омывать их флегмой тем самым насыщая продукт ароматами. У коллег уже довольно много роликов, в том числе и с самодельными экземплярами. Будет возможность снять ролик, думаю тема интересная.

[ЕвгенийАндреев-чч]

Я вас смотрю вас у истоков, у вас все почти по науке и поэтому мне видео нравятся, но для нас для аудитории нужно больше видео про всякое разное, это: различные дрожжи, пропорции что куда сколько, настойки, различные виды браг фруктовые и т.д., эксперименты с дрожжами если их засыпать больше то что будет или нет, и конечно лабораторные показатели этого всего. Людям нравится ваш метод подхода к этому всему, "кроме качалки". В общем больше видео больше подписчиков. Удачи вам, Ждем видео!

[СергейБукша-щч]

Добрый день. Все настойки лучше делать на 70% сортировке, а если делать прогон через пар то да, 20-25%.

[КлимовЮрий-дэ]

Добрый день!
Я не однократно делал мацерат получается ароматный напиток, тепеперь стало интересно сравнить с Вашим методом - держать фальшдно над жидкостью. У меня куб от люкссталь у фальшдна нет ножек, но если способ держать продукт над паром лучше чем погружение продукта в жидкость - то я какие нибудь ножки "при колхозю".
С нетерпением жду сравнения.
Удачи!!!

[ДмитрийМатвеев-ць]

Полезное видео. Была мысль с покупкой джин корзинуы, но думаю есть смысл приколхозить ножки к фальшдну, извиняюсь за плагиат, кто то уже писал подобное.

[сергейяценко-лс]

Доброго дня! Скажите, последнюю операцию с черносливом Вы проводили с дистиллятом 2-го перегона?

[ЕвгенийСосновиков-щт]

Здравствуйте!
Как не получить вкус и аромат компота при дистилляции НДРФ с ароматизацией плодами яблок или груш посредством фальшдна?

[юрийнескей]

Настаиваеш на спиртуозности 70%, потом разбавляш до нужной крепости, потом добавляеш воды, объемом в два раза больше, если настоя 5 л. то воды 10 л., и перегонять прямотоком на макс.скорости .

[АлександрЛавров-чм]

Добрый день стиллмен х не тестировали как он стоит ли его брать

[ДарВетер-фъ]

Ну ведь они все "матёрые", это компотом называют ...может лудшее в спортзал?