Куриная печень на сковороде. Очень вкусная печень с луком Как приготовить куриную печень со сметаной

Сегодня я готовлю куриную печенку, это один из самых любимых рецептов. Куриная печень в сметане, жареная с луком на сковороде. Печень получается очень нежная и невероятна вкусная! Буквально тает во рту. Есть несколько важных моментов при жарке куриной печени. Печень готовится очень быстро, это отличный вариант для обеда или ужина, отлично подойдёт и для праздников благодаря красивой презентации. Это блюдо отлично подойдёт с гарниром: рис, гречка, макароны, картошка.
🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:

👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!

Ингредиенты:

Куриная печень 700гр.
Лук 1шт.
Зелень ( петрушка, лук)
Чеснок 2-3 зубчика
Сметана 2-3 столовых ложек
Соль и перец по вкусу
Зелёный горошек, стакан
Соевый соус 1 ст. ложка
Мука
Масло для обжарки

******************************************
✅ Пошаговый рецепт:
Лука нужно много.
Репчатый лук нарезать четвертинками. Если луковица не сильно большая, можно нарезать полукольцами.
Для этого рецепта чем больше лука, тем лучше так как мы приготовим его особым способом.
Большая сковорода.
На хорошо разогретую сковороду добавляю немного подсолнечного масла и выкладываю лук. Важно, чтобы лук хорошо подрумянился, чтобы он стал золотистым.
Также важный момент, печенку нужно жарить одним слоем на сковороде.
Куриная печень.
Разрезаю печень пополам и удаляю прожилки. Обычно, магазинная печень хорошо обработана, но я советую ее проверить.

Всем советую использовать отдельную доску для мяса.

Выкладываю куриную печенку сверху на лук и пару минут ее не трогаю, затем переворачиваю, добавляю чеснок, обжариваю 2-3 минуты, добавляю специи.

✅ Сметанный соус
Добавляю муку, если хотите можно заменить жирными сливками, добавляю 2-3 столовые ложки сметаны.
Хорошо перемешиваю и добавляю горячий куриный бульон или воду. Важно добавлять понемногу, соус должен получиться густым.
Для красивой презентации и сливочного вкуса, также добавляю свежие-замороженный горошек.
Тушим печень до готовности, примерно 10-15 минут. Все зависит от размера нарезки. Печень должна получиться немного розовая, но полностью приготовленая.
******************************************

❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!

Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале :
" Рецепты в гостях у Вани "

******************************************

Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#печень #насковороде #сосметаной #жареннаяпеченьслуком #печеньслучком #слуком #Печенка #БыстрыйУжин #ИванКас

[svetlanasloboda]

Случайно наткнулась на ваш канал и сразу подписалась, нравится подача и простота блюд, все как у всех на кухни, а то иной раз начнёшь смотреть какой то рецепт, от просмотра устанешь, не говоря уже, его приготовить!удачи вам и процветаний вашего канала!!

[НатальяВасильева-дм]

Ванечку приятно слушать и смотреть.От него не устаешь!Очень позитивный, приятный!Ванечка,счастьяВам,любви,что бы семья ценила.Благ материальных!

[ОльгаСелезнева-йр]

Прекрасная подача материала:приятный воспитанный молодой человек.

[А.Май]

Привлекает то что Иван собой не любуется, а подаёт рецепт быстро и доходчиво. И рецепты отличные. Некоторые уже готовила. Спасибо!

[ОльгаШахова-сю]

Спасибо!! Очень милый человек! Вы Иван !!

[natalyastebletsoba]

Ух ты, как вкусно!
Куриную печень я тоже люблю!
Вот с горошком не готовила...
Надо так сделать!
Ваня, спасибо за рецепт!
МИРА, ДОБРА, ЛЮБВИ!!

[ИринаВиноградова-ст]

Спасибо огромное, обожаю печенку, обязательно приготовлю . С Наступающим, здоровья.любви, успехов в развитии канала.🥰💯👍

[ЛюдмилаСупрун-вш]

Красивый и обаятельный повар говорит так что хочется кушать молодец

[natanata]

Непременно приготовлю такую печень👍спасибо

[grechesika]

Невероятно вкусно получилось. Никогда не ели такую печень.
Иван, вам большой респект, с вами рутинная готовка прекращается в азарт.

[МарияАрбенина-ус]

Ванечка, здравствуйте! Вам преподавать нужно в кулинарном техникуме! Все четко, доходчиво, интересно! Я у Вас учусь! Спасибо, шеф!

[ИринаФролова-юр]

Обожаю смотреть как вы готовите, Ваня! Спасибо что делитесь секретами приготовления блюд. Все чётко и понятно. Всего вам самого доброго, !

[ludmilamaliuta]

Так слушала, что пропустила технику, пересматриваю, спасибо, Ваня

[Kraniqq]

Какой вы молодец просто смотреть и слушать одно удовольствие супер и здоровье вашим рукам будем готовить.

[ЛарисаМаксимова-бн]

Уважаемый Иван вы молодец хорошо доступно представляете свои рецепты спасибо большое вам

[annabakulin]

Ну вот, я серьезно «подсела» на ваш сайт, готовлю уже третье блюдо и все удачненько, спасибо!!!

[ГалинаГоловина-шж]

Ваня, Вы - находка для меня! Ни один рецепт не подвел. Спасибо!
Всё на высоте, очень достойно и профессионально. Обаяние зашкаливает.
Речь безупречная. Вы- замечательный!

[nataljapetrova]

Очень люблю печень! Ваш вариант с соевым соусом и горошком - это надо непременно сделать! Спасибо и удачи Вам!

[Lvova_Galina]

Спасибо! Очень яркое и вкусное блюдо получилось. Спасибо, Ванечка.

[TomTom-qxej]

Никогда не видела и не пробовала печень в таком исполнении. С Рождеством Христовым вас и вашу семью, Иван!
Какие блюда готовить будете на праздники.