14-месячный бурбон на кодзи. Сливаю из дубовой бочки. Кавказский дуб.

Вот и пришло время сливать бурбон на кодзи. Прошло 14 месяцев, как он выдерживался в бочке объемом 10 литров из кавказского скального дуба.
Бурбон делал по методу Габриэля.

[БытьДобру-чж]

Дружище, ты оч харизматичный, подписался сразу, без понтов. Все выдержано, как надо.и профессионализм и опыт чувствуется! Пока начал смотреть твои ролики, хочется тоже попробывать.

[eugenealexandrovic]

Цвет почти черный, передержка.

Я бурбон на год залил в 20 литров сверхсильного обжига крепостью 45, бочку вымачивал новую. Получил шикарный напиток с мощным сладким ароматом с легким дымком.

[petrov]

Жалко терять продукт после стольких заморочек, а особенно по Габриэлевски ) На Дискавери ТВ как то видел, в Америке мелкие винокуры бочки 20 -30ки каждые 3 месяца переливают с высоты для насыщения кислородом. Кстати и сахара процентов 5-10, они не брезгают в свои заторы для бурбона и виски добавлять)

[МихаилКазимиров-ис]

Здорова, дай рецепт! Аппетитно рассказываешь!!!! Удачи вам вашем деле, ждём новых видео!!!!

[Lomovoz]

Сделал гречку в качестве сахара шоколад чёрный, выгнал, поставил в бочку.Осталось пару рюмок, супруга говорит оригинальный вкус, турбодрожжами сбраживал, делал пшено с квасом на белое пошло, при перегонке в диоптр добавил лепески роз, красивый вкус вышел.Лежит полмешка белого шоколада, думаю на зерновых типо бурбонового микса что то сделать.

[АлександрДолгов-щд]

Смотрю и пью 4х месячный мандариновый бренди просто огонь....

[sergeil]

Самое шикарное в этом видео, это котик

[ШаманСибири]

Приветствую! Стоит и у меня 16 литров бурбона, планирую держать от полугода до года! Ох думаю ангелы откушают долю! Заливал 50 %. Чтобы не разбовлять.

[petrov]

Дружище не обессудь, у меня уже Новый год!!

[final_cut]

Добрый день, скажите, что за музыка играет, когда разливаете по бутылкам? ) Пытался шазамить, но ничего не нашлось.

[zhilachannel]

Ну а если купить палочки амереканского дуба и к примеру на врервке их подвесить в нутри бочки и закрыть бочку? А вы бочку выдерживали на вине? я не раз слышал что бочку несколько месяцев надо выдержать в вине и только потом самогон и.т.д. в нее наливать.

[Владимир-мйм]

Судя по цвету плинтус должен быть конкретный!

[Алег-дт]

Как проводили Холодную Фильтрацию? Спасибо

[RDX-]

А мне свой бурбон ждать ещё года 2🙈 бочка 65 литров... Пока жду буду заливать новые)

[ДОНБАСС]

добрый вечер а если разбавлять до питьевой крепости цвета не поменяет спасибо

[ВиталийСкирдин]

Добрый день. Всё супер. Подскажите пожалуйста, а для выдержки бурбона Вы как бочку поготавливаете?

[ЭдвардДергачев]

Очень хорошо, если не секрет как вымачивали бочку?
Я сам уже дважды пробовал на дубовой бочке настаивать, но и в градусах потерял и в качестве, получился обычный самогонный напиток с лёгким оттенком дуба

[ЕвгенийМатвеев-рэ]

Делал себе на юбилей десяточку бурбона. Бочка местного калужского бондаря. Потери в объёме такие же. Стоял напиток 12 месяцев в квартире. Раздавил до 40%. Все гости были в восторге.
Поставил ещё двадцаточку в бочке от ставбондаря, попробуем сравнить качество.

[dmitriymosenkov]

Кто-нибудь видел на наших бондарнях склады где клёпка сохнет? От 3-5 лет
Так что не думаю что что-то путёвое с первой заливки может получиться .
Последнее время просто заливаю спиртом 30-40% три четыре месяца без всяких вымачиваний и пропариваний потом вино или портвешок месяца на два минимум и в перёд.
Бочки не большие до 20
Не плохой бурбон получился после вишнёвой ратафии каторая провела в 5л бочёнке от БЛ месяц аля блек черри

[АлексейОльгамец]

Приветствую! бурбон на каких кодзи ставил?