PATLICAN YEMEĞİ NASIL YAPILIR? #patlıcanyemeği

📌 Patlıcan yemeği nasıl yapılır ? ( Malzemeler ve yapılışı aşağıda )

Bugün size " Patlıcan yemeği" yapılışını paylaşıyorum yavrularım. Patlıcanlar bu mevsimde en lezzetli halini alıyor. Bu tarifim hem pratik hem de doyurucu olduğu için özellikle hafta içi akşam yemekleri için çok güzel bir seçenek. Hepinize afiyet olsun 💐 ( Video hoşunuza gittiyse beğenip yorum yapmayı unutmayın 🪷 )

Malzemeler:

4 adet patlıcan
300 gram kuşbaşı doğranmış et
3 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Baharatlar: tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı;

Patlıcanları alacalı soyup doğrayın. Bir kaseye alıp üzerine tuz serpin ve yaklaşık 15-20 dakika bekletin. Bu süre zarfında patlıcanların acısının çıkmasını sağlayacak. Daha sonra tuzlu suyu iyice süzerek patlıcanları bol suyla durulayın ve süzgece alın. Geniş bir tencere veya derin bir tavada kuşbaşı doğranmış etleri kendi yağında kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Et suyunu çekmeye başladığında sıvı yağı ekleyin ve etleri sotelemeye devam edin. Ardından doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Biber salçası ve domates salçasını ekleyin. Birkaç dakika daha kavurarak salçaların kokusu çıkana kadar karıştırın. Küp doğranmış domatesleri tencereye ekleyin. Domatesler suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak pişirin. Hazırlanan patlıcanları tencereye ilave edin. Üzerine tuz ve isteğe göre karabiber, kimyon gibi baharatları ekleyin. Kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin. Yemeği ara sıra karıştırmadan, patlıcanların diri kalmasını sağlayarak pişirin.

Afiyet olsun!

#PatlıcanYemeği #EvYemekleri #LezzetliTarifler #YemekVakti #Tarif #Yemek #PatlıcanMevsimi #KolayTarifler #SağlıklıYemekler #PratikYemekler #AfiyetOlsun #Gurme #EvdeKal #YemekTarifleri #YemekYapımı #YemekLezzetleri #YemekKeyfi #YemekGünü #Mutfağım #YemekSaati #Lezzet #mutfaksanatı

[huju]

Annem bir gün olsun bize yavrularım demedi. Ağlayarak târifden ziyade teyzenin güzel hitaplarını dinledim. Nur yüzlü teyze yüzün hep gülsün, mutfağın bereketli olsun, sağlıklar selamlar.

[melahatkavak]

Valla yemek ten çok senin tatliligin kibarligin nur yuzun daha güzel masallah .🧿.

[sevincozdemir]

Yemek bahane tatlı dilin şahane o tatlı dile yemek bile çirkin olmaya utanır ALLAH ömrüne ömür katsın inşaALLAH 😊🌹

[nons..]

Valla annem ellerine saglik hic boyle yapmiyordum bu yemegide senden ogrendim dogrusunu cok tesekur ederim Allah razi olsun

[NezahatOzel-dhji]

Sana yavrularım diyen ağzına kurban olayım seni yaradan ne güzel yaratmış canım teyzem ❤😘🌹

[eyyupsoysal]

ben aşcıyım sizin yemekleriniz güzel konuşmanız da çok güzel Allah size uzun ömürler versin saygılar annemsin

[perihanozkan]

Tamam teyze ve ellerine sağlık çok teşekkür ederiz bu yemek tarifi verdiğiniz😊

[marinagongadze]

Nekadar tatili nekadar guzel konuş an insansin iz. Sizi dinleince içim isinio.ellerine agziniza saglik.

[tcdenizmavi]

Ellerinize sağlık harikasiniz çok tesekurler Allah uzun ömür versin

[melahatkavak]

Afiyet olsun yarasin bal şifa olsun size

[huseyindogan]

Tatlı dile güler yüze doyulurmu diye boşa söylenmemis, tatlı tatlı nasılda anlatıyor, gadın anam ellerinden öpüyorum.

[havvakaraman]

Güzel oldu aynisinida ben yapiyom su koymam bugün yapacam çok severim patlıcanı oh mis

[ElifNISACiftci]

Tatlı dilli teyzem Allahım razı olsun. Ellerine sağlık.

[EfeKalender-cz]

Canım teyzem iyi niyetli Allah sana sağlıklı bir ömür versin ellerinden öpüyorum Sakaryadan selamlar 😊

[gulayaslan]

Nur yüzlü güzel teyzem ellerinize sağlık güzel yürekli ❤❤❤❤

[melahatkavak]

Mavis mavis de bakiyor nur yuzlu abla .🧿.

[remziyekartal]

Ne tatli dillisiniz mufide hanim cok hamaratsiniz tebrik ediyorum ellerinize saglik❤ guzel gozlum sicaciksin keski senin gibi akrabam olaydi

[emineaydn]

Allah razı olsun şifa olsun inşaallah teyzem👍

[nurhanaksoysak]

O güzel ellerin dert görmesin eline emeğine sağlık melek yüzlü teyzem seni verene kurban olurum❤

[nurhayatdemir]

Ellerinize sağlık o kadar güzel anlatıyorsunuz ki yapmamak mümkün değil