Ветчина в бараньей синюге.

preview_player
Показать описание


Ингридиенты:
Свиная лопатка —2 кг
Соль нитритная (0,5-0,6%) — 40 г
Добавка комплексная пищевая "Краковская Экстра" 20гр
Чеснок сушеный гранулированный — 10 гр.
Вода (ледяная) — 400мл
Синюга баранья
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Какой классический вкус ветчины без предпосола?

butcher