Ψωμί focaccia χωρίς ζύμωμα #healthycooksee

preview_player
Показать описание
Συνταγή:
400ml χλιαρό νερό
1 κουταλάκι μέλι
5gr ξηρή μαγιά
480gr σκληρό αλεύρι
1 κουταλάκι αλάτι (+1 πρέζα απο πάνω)
7 κουταλιές ελαιόλαδο (3 στο πρώτο φούσκωμα, 2 στο ταψί και 2 πάνω απο το ψωμί).

Το πρώτο φούσκωμα χρειάζεται περίπου μιάμιση ώρα και το δεύτερο δυόμιση ώρες. Μετά το πρώτο φούσκωμα, διπλώνουμε τη ζύμη 30 φορές! Τοποθετούμε και ψήνουμε τη ζύμη σε ταψί διαμέτρου 36cm, σε προθερμασμένο φούρνο στους 210℃( 410℉) για 22 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

ψωμί focaccia
400ml χλιαρό νερό
1 κουταλάκι μέλι
5gr ξηρή μαγιά
480gr σκληρό αλεύρι
1 κουταλάκι αλάτι (+1 πρέζα απο πάνω)
7 κουταλιές ελαιόλαδο (3 στο πρώτο φούσκωμα, 2 στο ταψί και 2 πάνω απο το ψωμί). Το πρώτο φούσκωμα χρειάζεται περίπου μιάμιση ώρα και το δεύτερο δυόμιση ώρες.
Ψήνουμε σε ταψί διαμέτρου 36cm, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 210℃( 410℉) για 22 λεπτά.

HealthyCookSee