Hvordan steke ytrefilet av svin | MatPra

Svinefilet er både mørt og magert. Helsteker du fileten blir kjøttet saftig og godt! Vi viser deg hvordan du på en enkel måte steker skiver av svin ytrefilet 🥩

Abonner på kanalen vår for flere nydelige oppskrifter og nyttige tips:
____________________________________________

➡️ SLIK GÅR DU FREM

1. Kjøttet bør ligge ca 30 min i romtemperatur før du steker det

2. Krydre med salt og pepper rett før steking. Salt trekker væske ut av kjøttet, derfor skal du ikke salte før rett før steking

3. Bruk god varme, på de fleste ovner vil det si nest høyeste trinn

4. La margarinen få en nøttebrun farge før du legger i kjøttet

5. Stek ca 2 min på hver side. Ikke ha for mye kjøtt i pannen samtidig, det senker temperaturen i pannen og kjøttet blir kokt i stedet for stekt

6. Ta pannen til side, legg på lokk, og la kjøttet ettersteke i ca 3 min

7. Server kjøttet med en gang, da er det garantert saftig

➡️ SVIN YTREFILET
____________________________________________

Følg oss gjerne i sosiale medier: