Λάχανο κοκκινιστό με μανιτάρια / Cabbage with mushrooms

Λάχανο κοκκινιστό με μανιτάρια στο σκεύος Hotpan 5lt 32cm

Σκεύος Hotpan 5lt 32cm + navigenio

Χρόνος ψησίματος: 80’
6 μερίδες
Υλικά
500γρ λάχανο, ψιλοκομμένο
250γρ μανιτάρια, κομμένα στα 4
300γρ καρότο, ψιλοκομμένο
1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πράσο, ψιλοκομμένο
3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 κλωνάρι δεντρολίβανο
20γρ σέλερι, ψιλοκομμένα
10γρ μαϊντανός, ψιλοκομμένα
20 ντοματίνια
100γρ ντοματοχυμό
100ml ροζέ
3 σκελίδες σκόρδο
8 κσ παρθένο ελαιόλαδο
1 κσ πελτές ντομάτας
Αλάτι Ιμαλαίων
Φρέσκο πιπέρι
Διαδικασία
Βάζουμε το μάτι στο 7 και τσιγαρίζουμε το λάδι και κόκκινο κρεμμύδι.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το σκόρδο, το πράσο, και τα φρέσκα κρεμμύδια.
Μόλις μαραθούν προσθέτουμε σταδιακά όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Κλείνουμε τα καπάκι, χαμηλώνουμε στο 2 και μαγειρεύουμε για 45’.
Καλή σας όρεξη!

------------------------------------------------------------

Cabbage with mushrooms
Pot Hotpan 5lt 32cm + navigenio

Cooking time: 80’
6 portions

Ingredients
500gr cabbage, thinly chopped
250gr mushrooms, cut in fours
300gr carrot, thinly sliced
1 red onion, thinly chopped
1 leek, thinly chopped
3 spring onions, thinly chopped
1 rosemary stick
20gr celery, thinly chopped
10gr parsley, thinly chopped
20 cherry tomatoes
100gr tomato juice/puree
100ml rose
3 garlic cloves
8 tablespoons extra-virgin olive oil
1 tablespoon tomato paste
Himalayan salt
Freshly ground pepper
Execution
• Over medium heat, sauté the olive with the red onion.
• Add the mushrooms, garlic, leek, and spring onions.
• When they are soft, almost golden, add slowly all the remaining ingredients.
• Close the lid, lower the temperature, and cook for 45’.
Enjoy!

#AMC #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος
#σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove
#λαχανο #κοκκινιστο #μανιταρια #νηστισιμο #vegan

Δεκάδες συνταγές στα μοναδικά σκεύη AMC.

Για τηλεφωνικές παραγγελίες πάρτε με τηλέφωνο στο 6944618157 ή στο 2130245581

Εισαγωγική μουσική:
Happy Excited Logo 01 by TaigaSoundProd