Μισίκολο Ξάνθης με λάχανο και ρίγανη | Tοπική Συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου | Lidl Hellas

Φτιάξε μια νόστιμη συνταγή με τις οδηγίες του Λευτέρη Λαζάρου!

Βρες όλα τα υλικά της συνταγής στα Lidl σε υψηλή ποιότητα και σε εξαιρετικά χαμηλές τιμές!

Υλικά:
500 g χοιρινή τηγανιά
250 g κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
300 g χοιρινό καπνιστό λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
1 Kg λάχανο λευκό, κομμένο σε λεπτές φέτες
10 g αλάτι
2 g καυτερή πάπρικα
3 g ρίγανη ξερή
70 g ελαιόλαδο
200 g ζωμός λαχανικών ανάλατος
100 g λευκό ξηρό κρασί
40 g μηλόξιδο

Εκτέλεση:
Πλένετε τη χοιρινή τηγανιά και τη σκουπίζουμε καλά με απορροφητικό χαρτί.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, μέχρι να μαραθεί. Προσθέτετε την τηγανιά και τη σοτάρετε, μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια ρίχνετε το χοιρινό λουκάνικο και το σοτάρετε και αυτό, για να πάρει χρώμα. Ρίχνετε και το λάχανο και συνεχίζετε το μαγείρεμα, μέχρι να μαλακώσει. Σβήνετε με το κρασί, ανακατεύετε και αφήνετε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Έπειτα προσθέτετε το μηλόξιδο, την πάπρικα, το αλάτι και ανακατεύετε. Προσθέτετε τον ζωμό λαχανικών, χαμηλώνετε τη φωτιά και βράζετε το φαγητό για 35-40 λεπτά με κλειστό το καπάκι. Αφήνετε να «ξεκουραστεί» το φαγητό, προσθέτετε τη ρίγανη και ανακατεύετε καλά.
Σερβίρετε το φαγητό σε πιάτα και ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο.

Ακολούθησε την Lidl Hellas και εδώ:

Κατέβασε το App της Lidl Hellas:

#LidlHellas #Lidl