La Medicina renderà la Nutrizione inutile? (O il contrario?)

11 OTTOBRE CORTONA. Festival Cauthamente.
I confini della vita
Centro Convegni Sant'Agostino. Ore 16.00
Evento aperto

12 OTTOBRE NOVARA. Organizzato da SEDS-UPO
Cosa vuol dire far bene all'ambiente?
Complesso Perrone. Ore 15

13 OTTOBRE PADOVA. CICAP FEST
Quando siamo diventati umani?
Ore 15

19 OTTOBRE FIRENZE. Festival della Transizione Ecologica
Tavola rotonda: "Possiamo sfamare il mondo senza avvelenare il pianeta?"
Biblioteca delle Oblate. Ore 15
Evento aperto
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[GregorioGuerrini]

Vorrei molto un video sui dati ISTAT sulla nutrizione

[ilGav]

La nutrizione è uno degli argomenti più interessanti secondo me. Conosci Stefano Vendrame? E' un nutrizionista (docente in cattolica) che ha recentemente scritto un ottimo libro, potresti invitarlo per un bella live, penso sarebbe veramente interessante un dialogo tra persone competenti chi in una materia (biologia) chi nell'altra (nutrizione).

[alessandrogalli]

Ad essere onesto anche per me i costi sono il principale fattore che valuto quando faccio la spesa.

[Francisco.Bolivar]

Leggi "psicobiotica" del dott. Valerio Rosso, secondo me potrebbe essere un ottima lettura

[chiaramarianilvabernardi]

La nutrizione è complessa perché tocca diverse cose...
Un aspetto economico
Un aspetto psicologico e dentro questo a sua volta si apre un mondo... Ora non mi metto a scrivere dettagliatamente ma toccare l'alimentazione a una persona equivale a stravolgere la vita non solo la nutrizione, a meno di rari casi in cui ci sia davvero equilibrio fra psicologico.

[topocane]

Per quello che riguarda i costi: la maggior parte degli alimenti "sanissimi" non sono affatto cari: verdure, pesce azzurro (costa molto meno della carne) legumi, uova e tanto altro. Quindi non è affatto vero, ma alla gente non piace perdere tempo a cucinarli e non li trova piatti particolarmente sfiziosi. L'avocado costa tanto? è vero, ma con il prezzo di un menu piccolo del Mc. Donald, ti compri almeno 3-4 avocado.

[MatteoDrive]

C'è da dire che la nutrizione non si limita alla dieta dimagrante, la scienza della nutrizione è potenzialmente infinita e c'è tutta la parte della nutrizione clinica anche ospedaliera. Però il discorso è interessante

[dottord]

Vorrei confrontare i dati di cosa la gente mangia in relazione al costo dell'alimento

[claudiocapelli]

La stragrande maggioranza dei farmaci agisce sul sintomo e non sulla causa, perdere qualche chilo non sott'intende risolvere l'eventuale sindrome metabolica, quest'ultima, seguirà il suo corso a prescidere, l'unico modo è, per quanto possibile, evitarli come la peste adoperandosi nella cura dell'alimentazione, ridurre lo stress, fare attività sportiva (aerobica + anaerobica), curare il sonno. Pure gli integratori non sono la panacea, salvo non avere conclamate carenze specifiche.
p.s. buon caffè, come ben sai, un'ottima sostanza psicotropa!

[jonnyraul]

Ma che è sta storia sulla melatonina integrata che migliora la vita nel lungo periodo? Dicci di più

[Sonia]

Di sicuro un argomento interessante. Mi è stato detto, che stanno emergendo prove che prendere molti medicinali per molti anni potrebbe portare ad una ridotta qualità della vita negli ultimi anni. sarà così? anche questo sarebbe un bell'approfondimento.

[P.garibaldi]

Ma quando un video sull'agricoltura e il claim dell'agricoltura ecologica/rigenerativa dia prodotti più ricchi dal punto di vista nutritivo?

[Astrobirraio]

Ciao Giacomo, riuscirai mai a fare un video sulla tribù dei sentinelesi approfondito? È una bella storia interessante secondo me

[maxross]

Non credo che informazione ed educazione possano cambiare significativamente le abitudini alimentari delle persone, per lo meno non a livello tale da ridurre molto i problemi di salute. Come dici tu, il portafoglio è un fattore importante che determina molto dei consumi alimentari, ma non sono d’accordo con la convinzione che sia quello il motivo delle scelte alimentari e che non si possa spendere poco per mangiare sano. Le persone spendono tanto per mangiare sano se si fissano con dettagli trascurabili e li credono indispensabili per la salute. Esempio, per forza mangiare il salmone di chissà dove, l’avocado, il riso particolare costosissimo, prodotti dietetici particolari confezionati (tutta la roba vegan, bio, iper proteica ecc di solito Costa una follia per quello che è, si può ottenere identici nutrienti spendendo meno).
È possibilissimo spendere poco e mangiare sano, ma bisogna sapere cucinare e conoscere la nutrizione. Pollo, pasta, riso, uova, legumi, patate, yogurt sono a bassissimo costo e coprono facilmente il grosso della dieta. Esistono molti tipi di pesce a prezzi molto accessibili, per dirne uno piovra o merluzzo. Anche frutta e verdura non sono tutte costose uguali, bisogna prenderle non in busta e ovviamente di stagione e già si risparmia parecchio. Insomma, volendo si può anche a prezzi decenti.

Le persone mangiano male per motivi psicologici, e spesso lo fanno sapendo che non dovrebbero, ma non riescono a farne a meno. Questo è il grosso problema, questo è il motivo per cui le persone sono sempre più obese ecc ecc sappiamo tutti che dovremmo mangiare meno e cose diverse, ma farlo poi è difficile .

[stefano]

Giacomo hai visto che forse è stato superato il picco del tasso di obesità negli Stati Uniti? Nel 2023 per la prima volta c'è stato un calo. Una delle ipotesi più probabili è proprio la diffusione dei farmaci come Ozempic. Si vede per la prima volta un calo della frequenza di obesità anche in altri paesi, la Danimarca ad esempio, dove questi farmaci sono relativamente più diffusi

[crillo]

Sicuramente te l'hanno gia detto, ma una live con Valerio Rosso?

[robertocasagrande]

Viviamo in una società la cui economia si regge sul consumo. Gli attori economici cercano tutti i modi possibili per farci consumare di più. Se si fa un ragionamento sull' eccesso di consumo di cibo a livello sociale non credo si possa prescindere da questa questione.

[Justeego]

Vedo molti amici e conoscenti fare diete e andare da nutrizionisti, però quasi sempre i partner non cambiano stile alimentare e i risultati sono scarsi, semplicemente mangiare sano è uno sbattimento e se si ha bisogno di fare deficit calorico per perdere massa grassa nessuno vuole soffrire, perché sì, perdere massa grassa non è divertente né piacevole. È molto più facile mangiare biscotti e merendine fuori pasto.

[dbbetpv]

2:33 cosa vuol dire "no way?"

[mattplevani]

Ho visto il tuo video sul caffè e i suoi effetti positivi.
Quali sarebbero quelli della melatonina? È solo l'aiuto nel regolare il sonno, o ci sono altri motivi per cui qualcuno dovrebbe prenderla?