Треска в фольге с овощами

1. Маринуем овощи. Для начала нарезаем все овощи кубиком, а цветную капусту разделяем на соцветия и перекладываем в миску. Добавляем кардамон, корицу, соевый соус и перемешиваем.
2. Перейдем к рыбе. Нарезаем треску ломтиками толщиной 1,5 см.
3. Подготовим мешочек для запекания. Расстилаем фольгу 2 полосами шириной 20 см крест на крест на противень.
4. Перекладываем маринованные овощи из миски и треску в центр фольги.
5. Подняв края, сворачиваем фольгу в мешочек, солим, перчим, а затем закрываем форму, соединив края в центре. Противень ставим в духовку, разогретую до 190 градусов, запекаем 25 минут до готовности.
6. Перекладываем в тарелку, открываем края мешочка и наслаждаемся ароматом!