БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ. ПОЛИВКА

Сегодня готовим блюдо белорусской кухни. Поливка грибная.
Ингредиенты:
Лук - 1 шт.,
Масло растительное - 1 ложка,
Масло сливочное - 1 ложка,
Мука - 4 столовых ложки,
Томатная паста - 2 столовых ложки,
Грибы сушёные - 1 стакан,
Морковь - 1 штука,
Картошка - 4 штуки.
Приправы: соль, перец, лавровый лист.
Приготовление.
Сушёные грибы замачиваем на 2 часа, нарезаем соломкой.
Луковицу режем мелко, обжариваем на сливочном и подсолнечном масле.
Добавляем тёртую морковь, грибы, томатную пасту, соль и перец. Обжариваем вместе 7 минут.
Кипятим воду, добавляем туда порезанный картофель, через 10 минут добавляем зажарку.
Разводим 4 столовые ложки муки в тёплой воде, размешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем в суп через 15 минут после зажарки.
Доводим до кипения и выключаем. Поливка грибная готова!
Даём настояться полчаса.
Подаём с зеленью и сметаной.
Смачно есцi!

[natpetitefeya]

Отличная поливка! Уважаемый Доцент, вы просто мастер. Мечта!

[svetlanaabrazevica]

В Белорусской поливке, никогда не было томатной пасты..

[ПиццаЧЁ]

Спасибо большое за рецепт! Никогда не готовила грибной суп, кушала в ресторане крем-суп грибной: сразу очень понравился, две ложки первые, а потом ..отдала всё мужу)). Сейчас подарили сушеных боровиков, я с ними никогда ничего не делала, вот смотрю куда их вкусно можно "пристроить")). Ваш супчик понравился, наверное приготовлю😉👍

[НатальяКолос-лй]

Никогда не было в поливке БЕЛОРУССКОЙ томатной пасты!!! Поливка - однородной консистенции. Как крем суп. На закваске! А вы вводите людей в заблуждение!

[КириллСырокваш]

Это не поливка!. Поливку кушают с отваным картофелем.

[АлинаАркин]

А я так понимаю, что грибы должны побольше вариться, а вот пассировка минут семь покипела и все.
Может вы грибы ранее сварили....

[Taras.]

"Укрáинская"?
Серьёзно?
И какой ты после этого белорус?