Как подобрать вино к стейку?

Сомелье и бренд-амбассадор проекта L-Wine Сергей Антонов продолжает раскрывать секреты сочетания еды и напитков. В этом ролике он подбирает винные пары к разным стейкам.

Видов стейков существует немало, и у каждого человека, как правило, есть свои предпочтения по этой части. Кто-то не изменяет классике и выбирает рибай, а другим полюбились альтернативные варианты отрубов. Выбор вина будет зависеть от вида отреза (части туши) и, как следствие, жирности мяса.

К стейкам без жира берите красное с хорошей кислотностью и умеренными танинами. А вот к отрубам пожирнее подойдут более насыщенные и плотные вина. Еще больше рекомендаций – в нашем видео!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях!