Anko - doce de feijão japonês

Anko - doce de feijão japonês. Anko (餡子, Anko) é uma pasta doce, feita de feijão vermelho, ou azuki, que teve origem no Japão. É utilizada nas culinárias chinesa, japonesa e coreana. No Japão é usada para rechear vários tipos de doces, os mais famosos são o moti e o dorayaki.

🥗Ingredientes:
- 250g de feijão azuki
- 500ml de água para ferver o azuki
- 1 litro de água para ferver o azuki pela segunda vez
- 200g de açucar mascavo
- 1/2 colher de chá de sal

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[carolinepanisson]

Esse doce é muito bom quando a gente vai no mercado municipal sempre compramos 😋

[cleideueno]

Boa noite Chef Kazu!
"Anko" lembra minha infância, uma delícia.
Obrigada por compartilhar.
Sucesso para vc!

[lilly]

Feijão azuki é uma delícia. Não sabia que havia doce de feijão. fico conhecendo . Gratidão!

[mabel]

Gosto muito desses doces. Na infância, comia muito, em casa de amigas japonesas. Depois de anos, encontrei p comprar. É um pouco caro, mas realmente o preço é justo pelo trabalho e qualidade. Deeliiiciiaaaa😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏

[andreiabastos]

Kadu!!! Tu fez!!! Manju é Obrigado!! Amo-te!!!

[claudetefutemma]

Bora fazer essa delícia, comprei o azuki

[zenildaas]

boa noite🌙Kazu nunca comi doce de feijão vou tentar fazer.Deus te de muita saúde!arygatou🙏👍

[elzaawoki]

Que delícia Kazu, assistir este vídeo foi como fazer uma viagem no tempo! Gratidão!

[flaviadesasilva]

Ai meu Deus ! adorei ✌👏😍😚su fã do Rio de Janeiro

[zecadeguchi]

Ontem aprendi a fazer moti, hoje aprendi a fazer anko. Obrigado por compartilhar, Kazu!

[MariaCristinaPereira]

Boa tarde Kazu adoro esse doce Parabéns

[teresacristina]

Nunca provei, mas parece delicioso. Vou fazer.

[fisio.lorranidepaula]

Sensacional, me ajudou bastante !! Obrigada

[anapaulamurillo]

Adorei a receita ...este doce é muito bom 🙏👏👏

[KAlice]

Adoro, parece textura de balão a bolinha branca s2

[keithkellyyoguisilva]

Quanto comer manju (nem sei se é assim que escreve...kkk) na casa da minha avó! Me fez voltar à infância agora!!

[Wasabialt]

Você não deixou o feijão de molho antes de ferver?

[wilsonrcioffi]

eu tinha uns 12 anos, quando fui na casa de um amigo, de familia japoneza, e a mãe dele, uma senhora muito gentil, me deu um manju.. eu fiquei apeixonado. mas não tinha onde comprar aquilo, ja que estamos falando dos anos 60... muitos anos depois passeanda na liberdade que voiteia encontrar... agora, sempre que tenho oportunidade, eu como, pois sou viciado.... minha partner trouxe ontem uma embalagem com doze, e deveria ter algum furo, pois sumiu tudo.. vou ver se aprendo a fazer, , , a pasta eu ja fiz.. so preciso aprender a fazer as coberturas

[milenamatarazzo]

Kazu, posso colocar o anko no processador para as casquinhas sumirem?

[joaobispo]

Boa tarde tudo bem como vc está abraço fica cm Deus 👍👍❤❤