Квашеные, бочковые зелёные помидоры на зиму! Быстрый способ засолки зеленых помидоров!

Простой рецепт вкусных, хрустящих квашеных зеленый помидоров. Можно солить в специальных тарах для соления - это может быть бочка, ведро с крышкой, кастрюля с крышкой...Я солю в специальных банках для соления овощей.

---------------------------------------------------------------------
Ингредиенты на 5 литровую банку:
Помидоры зеленые (сколько влезет )
Чеснок - 6-8 зубчика
Острый перец -3 шт (маленьких )
Перец черный горошком -20-25 шт
Лавровый лист -5-7шт
Сухой укроп зонтиком - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Листья вишни -6-8 шт
Сельдерей (я не добавила)
Каменная соль (для консервирования) - 5 ст. л ( на 5 литровую банку)
Холодная питьевая вода приблизительно 2 литра (сколько возьмёт емкость)

Через день уже рассол помутнеет, начнется процесс квашения помидоров. Когда полностью закончится брожения, закрыть банку крышкой.

#бочковыепомидоры#зеленыепомидоры#помидоры#рецепты#назиму#безуксуса

[Ирина-одч]

В прошлом году готовила помидоры по Вашему рецепту. Одну трехлитровую банку на пробу. Помидоры удались, очень вкусные. Всем понравились. В этом году засолили пока в бочонке 20 литров. Спасибо, ❤ за рецепт!

[Юрий-чзп]

Все кто критикует, вы невоспитанные люди!!! Человек, делится рецептом, рассказывает так как ей удобно. Не нравится, не смотрите.

[МарьямАзиева-сд]

Приготовила по вашему рецепту. Не описать словами на сколько вкусные помидоры. Слопали 10л ведро за 1 неделю. Такая вкуснятина🥰

[FoodStoryChannel]

Правильно приготовленные зеленые помидоры очень вкусные! Спасибо за отличный рецепт! Однозначно в копилку! 👌💕

[elenaaleshkova]

Я к этому набору зелени стала добавлять листья грецкого ореха. Такой вкус получается -- отвал сандалей! Золовка уже столько банок вытаскала из моих запасов, что подозрения всякие закрались! По этому же рецепты солю и огурцы, и патиссоны, и кабачки. Для эксперимента даже тыкву кубиками солила! В этом году еще засолю.

[РиммаХалитова-дл]

спасибо за рецепт! помидоры получаются обалденные! уже три раза готовила, улетают на ура!

[ТахирНиязов-шх]

Спасибо за рецепт, всё просто, и понятно объяснили)))!

[ЕленаМихайлова-гь]

Вай, мои любимчики! Зелëные, молочные, бурелые, .. Любые! И квашу, и мариную👍

[ЛюдаМила-йо]

Я в банках делаю: на дно стружку морковки, пол зубка чеснока, перец горький и горошком по вкусу, закладываю помидоры и сверху ч. ложку лимонки и три аспирина. Заливаю кипятком с 8 ложек сахара и ложка соли. Зимой чуть не дерутся за помидоры😂Все знакомые, друзья и родственники взяли рецепт.

[ГалинаНегреева]

А я вилочкой прокалываю! И зубочистку можно взять! Хороший рецепт!

[ВікаСіднева]

Очень своевременно вы показали этот рецепт

[ВалентинаШоболова-ьщ]

Я как-то таким способом засаливала помидоры, ну до такой степени были кислыми. Один помидор можно было осилить съесть. А что бы помидоры не поднимались можно заложить верх зеленью больше. Листом хрена с укропом например. Может сахар добавлять, что бы не так кислыми были.

[БилаинБилаин-лм]

Сколько не читала а у вас самый вкусные помидоры моя иаиа так солила спасибо удачи вам желаю! ❤❤♥️👍♥️

[ЕВВо-цк]

Рассол проще готовить на литр воды а не литр ёмкости для засола. 2 столовой ложки соли на литр для огурцов и 2 столовой ложки соли и одна столовая ложка сахара на литр воды для помидор. Готовить рассол нужно заранее, он должен простоять сутки, не меньше, больше можно.

[MollyBelova]

Самый лучший рецепт во всем мире❤)))Советую приготовить..всей семье понравилось❤❤❤

[ЛюдмилаКліщ-ях]

Спасиба я искала такой рецепт попробую вам удачи и здоровья

[Dimitrii]

Очень хороший и подробный ролик. Я примерно так и сделал. Добавил еще дубовых листьев. 3-х литровую банку.

[СиндорБуриев]

Спасибо за виде удачи вам Дорогая 🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿

[ВераНадежда-тъ]

Тоже буду делать так как и вы. У вас очень красивые руки😊

[СуслинаАлла]

Я бы еще добавила лист хрена, смородины, вишни и укроп семенами.