Schneller und saftiger Apfelkuchen wie bei Oma 🍎😋 | Thermomix® Rezept

Lust auf einen Apfelkuchen wie bei Oma, aber mit weniger Aufwand? In dieser Folge zeigt dir Thermomix® Expertin Dési, wie du mit dem Thermomix® in nicht mal 1 Minute einen Teig für einen schnellen, saftigen Apfelkuchen zubereitest. Der cremige Belag mit Mandeln macht den Kuchen unwiderstehlich lecker! 😍⚡️

Superschneller Apfelkuchen 🍎
Zutaten für 12 Stücke:

Für den Teig
125 g Butter, in Stücken, zzgl. etwas zum Fetten
200 g Weizenmehl Type 405
125 g Zucker
3 Eier
2 TL Backpulver
1 TL selbst gemachter Vanillezucker

Für den Belag
750 g Äpfel in Stücken
200 g Sahne
200 g Schmand
40 g Zucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
1 TL Zimt
50 g Mandelblättchen
Puderzucker zum Garnieren

Außerdem
Springform (Ø 26 cm)

1️⃣ Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform fetten. Die Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen. In die Springform geben und glatt streichen. Mixtopf spülen.

2️⃣ Äpfel in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 4 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Auf dem Teig verteilen.

3️⃣ Sahne, Schmand, Zucker, Vanillepuddingpulver sowie Zimt in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen, auf den Äpfeln verteilen.

4️⃣ Mandelblättchen darüber streuen und 55–60 Min. backen. Herausnehmen und mit Puderzucker garniert servieren.


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[carola]

Gestern gebacken und heute probiert…., sehr lecker und wirklich schnell gebacken. Vielen lieben Dank dafür 😊

[angelan.]

Liebe Desi, wieder mal ein tolles Rezept und so unkompliziert, ich habe die Äpfel lieber geschält. Vielen Dank dafür 😊

[luckyangel]

Der Kuchen ist gerade in den Ofen, bin gespannt. Schönen Tag mit tollen Erlebnissen. 🎉 ❤❤ Vielen Dank, Gürtel das 😋 leckere Rezept .

[asm]

W0w sieht gut aus, ich werde sofort backen.Vielen dank❤

[b.w.]

Werde ich zum So.( mein 74ter Geb )
backen alle in der Familie lieben Apfelkuchen in jeglicher Art..
danke für dies Vidio und die Erklärung .👏👏👏

[elkeweber]

❤ Liebe Desi, habe den Kuchen heute ausprobiert und alle sind begeistert davon 😊 danke für das leckere Rezept

[zaubermaus]

Und steht schon im Ofen😄.Danke und einen schönen Feiertag und erholsames kommendes Wochenende

[astridherzog]

Liebe Desi
Vielen Dank für das tolle Rezept. Hatte nur 1x22cm Form. So habe ich noch 1 kleine Firm dazugenommen. 1x 55 Min im Ofen + 1x 60 Min im Ofen mit Stäbchenorobe. War super hat auch meinen Eltern super gut geschmeckt. Werde ich wieder machen. Sehr gut😂❤ Dankeschön. Schaue immer deine Rezepte. Du bist super😂

[giselafeldhorst]

Liebe Desi😊 Der Kuchen schmeckt so lecker und ist in meine Favoritenliste aufgenommenen worden.
Wünsche dir und deinen Lieben Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins Neue Jahr 🎉 LG Gisela

[ulrikewerdier]

Den werde ich nachmachen, hört sich richtig gut an...😋

[schickalotta]

Wow, tolles Rezept, wird nachgebacken❤ Danke fürs Rezept❤

[ursulawalton]

Guten Morgen, super das Rezept kommt richtig gut für das Wochenende, danke dafür, liebe Grüße Ursula 😊

[walburgakrusch]

Wow sieht lecker aus. Wird auf jeden Fall probiert

[annekatrinskarba]

Ich habe letztes Wochenende diesen Kuchen schon gebacken, da er in der "Mein Zaubertopf"-Ausgabe enthalten war - und wir waren alle begeistert! Schnell gebacken, aber noch schneller gegessen! Sehr zu empfehlen!

[monikaengels]

sieht gut aus.😋😋 Wird nachgemacht. 👍👍👍❤❤

[PetraHeinke]

Sieht sehr lecker aus. Werde ihn nach backen.

[renaterauhut]

Gestern habe ich diesen leckeren Apfelkuchen gebacken und alle waren begeistert von diesem leckeren und saftigen Kuchen. Den wird es definitiv öfter geben. Die Äpfel habe ich nicht geschält und das Ergebnis war perfekt.

[evelynrauscher]

Ich habe ihn ausprobiert und er hat uns sehr gut geschmeckt. Einfach und lecker.
Wie bekommt ihr am schnellsten den Teig aus den Topf? Es ist immer ein gekratze weil sich unter den Messer alles verharkt😢

[anettludtke]

Rezept gesehen und sofort nachgebacken, ist im Ofen, habe die Äpfel geschält, da sie nicht mehr so ansehnlich waren und als Belag geröstete gehackte Haselnüsse draufgegeben. Bin gespannt, wie es schmeckt. Schönes WE.

Ergänzung: Hab ihn nach ca. 1h und 5 min. ausgeschaltet und noch im Ofen auskühlen lassen und ihn dann probiert, ich kann nur sagen, lecker. 😋

[hannitraub]

Ich denk nach dem Teig machen, ist es nicht zwingend nötig den Topf vorher zu spülen, wenn die Äpfel 🍎 dran sind zum zerkleinern, ansonsten ein tolles Rezept ❤❤