Рецепт приготовления домашней пастилы. Секреты и лайфхаки от ЭкоСнеки

Появился вопрос после просмотра видео? Связаться с нами просто! Переходи по ссылке в What's app и получи консультацию нашего менеджера бесплатно:

Мастер класс от Гузель по приготовлению пастилы. Готовим пастилу дома!

00:00 - Приветствие
00:13 - Основы гигиены
01:11 - О чем видео
01:49 - Про яблоки ВАЖНО!
03:49 - Шаг 1 (готовим в блендере)
04:45 - Шаг 2 (смазываем противень маслом)
05:30 - Шаг 3 (выливаем пюре на противень)
07:55 - Шаг 4 (отправляем в духовку)
08:20 - Как правильно смазывать поддон сушилки Ezidri?
10:10 - Про сушилку Ezidri
11:00 - Как выглядит лист пастилы из сушилки Ezidri?
13:09 - Про приготовление пастилы зимой
14:45 - Готовим клубничную пастилу
15:56 - Про мед ВАЖНО!
19:53 - Ответы на вопросы
25:31 - Немного про сушеные томаты
29:55 Наборы к 23 февраля
39:20 - Про наш канал на YouTube
ЭкоСнеки – это канал о здоровом перекусе и о том, как самому приготовить полезные снеки из натуральных ингредиентов, без добавления сахара. Здесь вы найдете советы по приготовлению домашней пастилы и фруктовых чипсов, узнаете какое оборудование лучше использовать для сушки фруктов, овощей и трав, чем полезны пастила и фрипсы, а также многое другое, о чем мы хотели бы рассказать вам.

Наш магазин на wildberries
Наш магазин на OZON

Наши соц сети:

[ПавелСиваков-кя]

Добрый день. Давно делаю свою пастилу на изидри, добавляю в любое пюре ягодное или фруктовое разные добавки - орешки, травы ароматные, например очень вкусно абрикоса с лепестками чайной розы. Далее можно мяту, крапиву, специи, приправы и т.д. Но есть один совет растительное масло, которым смазываем поддоны для пастилы, со временем окисляется и пастила горчит, поэтому я смазываю просто куском свежего сала ( не соленного). При хранении не будет ни запаха ни горечи. Проверено! Что касается сушилки изидри на поддон для пастилы входит максимально 500 мл пюре, отмерять необходимо чтобы все сохло равномерно, далее сушилки достойные внимания это изидри, беломо, волтера.Татьяна из Одессы

[ЛаврентийПалыч-яп]

Молодец девочка, единственная из всех, кто привел себя в порядок, а потом стала рассказывать.

[ОксанаГоворова-уш]

Приятно смотреть в ютубе на человека, который понимает, что делает) спасибо за идеи

[mariakoyantaeva]

Благодарю Вас, Гузель! Как всегда вы на высшей форме! Очень люблю Ваш канал! Ваш позитив! И всегда смотрю ваше видео, как вы относитесь и готовите все с любовью! ВСЕХ БЛАГ ВАМ, И ВАШЕЙ СЕМЬЕ! И КОНЕЧНО ВАШЕМУ БИЗНЕСУ. 🙏

[ВИВАЛАВИДА-еы]

Наборы Ваши впечатлили очень! Супер! Вы Богиня ЭКОСнеков! 👏👏👏👍❤️💁🏻🌺

[Татьяна-лии]

Сколько смотрю видео о приготовлении пастилы .первый раз объяснили.что надо проваривать ягоды.Спасибо Вам!

[ГаухарБаймамутова]

Гузель Вы умничка. Главное поставить цель. Желаю Вам здоровья и процветания.

[МарияК-фб]

Благодарю, за полезную информацию, удачи❤❤❤

[elanaqashkai]

Странно!! К чему дизлайки???? Очень интересно и полезно и познавательно!!

[ЕленаГорбатюк-зх]

Первый раз вижу что кулинар одела шапочку.Умничка.А то противно смотреть как волосы свисают в кастрюлю.Спасибо за рецепт.

[АннаКашкова-ве]

Кааак интересно! Столько нюансов приготовления. Спасибо огромное! Давно хочу делать для себя пастилу дома, чтобы заменить сладости из магазина. Какое-то время покупала в магазине чудесную пастилу. Но она исчезла довольно быстро из продажи. Решила теперь делать дома. Думала, что это довольно трудоёмкий процесс. Оказалось, всё просто и быстро.
Гузель, у вас всё замечательно и Вы такая замечательная! Успехов вам огромных и всех благ вам и вашим близким!

[Вера-хящ]

Спасибо большое за рецепты пастилы попробую из винограда синий над головой висит👍❤️

[annatarasova]

В том году сушила пастелу из яблок без запекания в Вольтере. На пекарской бумаге ничего не потрескалось. Отличная пастила получилась. Отличная сушилка Вольтера. Сушу все что только можно.

[OrkhideyaBonsay]

Купила сушилку ветерок 2 Сразу взяла 6 поддонов для пастилы на Wildberries диаметр 35 всё подошло идеально .Пропистала тряпочку маслом и отполировала поддоны для пастилы .Пастила с первого раза не Прилипла Так что не обязательно всем покупать поддоны для пастилы именно изидри😊

[okty]

А сушилка да, классная. У меня тоже Изидри . Равномерно сушит, все цветное, продукты не темнеет, а значит максимально сохраняют все витамины. Есть с чем сравнить, поэтому рекомендую всем.

[Валена-ео]

Сегодня первый раз приготовила пастилу по Вашим советам. Получилось с первого раза. Ничего не прилипло, не пересохло, всё супер. До сегодняшнего дня я даже ни разу не пробовала пастилу. Ни есть, ни готовить. Только начинаю для себя открывать мир сушеных ягод и фруктов. Сушила на сушилке Ротор.

[ЭльвираСубаева-ць]

Гузель, благодарю за подробный рецепт :)! Купили изидри, пользуемся вашими рецептами! Получается все! Удачи вам!

[svetavorotnikova]

Добрый день. Очень удобно использовать кондитерский шпатель для выкладки пастилы. Получится быстрее и ровнее

[ЛюдмилаСолодовникова-фя]

Поделюсь своим опытом . У меня сушилка " Изидри. "Неважно новые листы для пастилы или использованные. Сделала как-то, прилипли все. Все были смазаны маслом. Оказалось, что я выставляла большую температуру и она как бы прикипала. Ставила в мойку, замачивала, только так могла ее отскрест. Сейчас делаю пастилу без проблем, выставляю температуру 40-45 градусов. Яблоки не запекаю, чуть протушу с малым кол-вом воды, затем горячую погружным блендером взбиваю, добавляю семечки тыквенные или подсолнечника, кунжут. Все размешала и на смазанный лист накладываю два половника и разравниваю.

[СофьяБарсегова-мъ]

За одно то что привела себя в порядок это уже высший пилотаж это действительно оченьсразу подкупила чистотой