Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με Σοκολάτα | Dimitriοs Makriniotis

Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με Σοκολάτα | Simigdalenios Halvas me Sokolata | Dimitriοs Makriniotis
Συνταγή:

Υλικά
150 ml σπορέλαιο
300 γρ. σιμιγδάλι
400 γρ. ζάχαρη
600 ml νερό
1 κ.γ κανέλα
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
100 γρ ΙΟΝ PATISSERIE κλασική κουβερτούρα

Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι, ρίχνουμε το νερό με τη ζάχαρη και τα ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρουν μια βράση.
Σε ένα άλλο κατσαρολάκι, ρίχνουμε το σπορέλαιο και το ζεσταίνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Αφού ζεσταθεί το σπορέλαιο, ρίχνουμε μέσα το σιμιγδάλι και το ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, για περίπου 4 λεπτά, μέχρι να πάρει το χρώμα που επιθυμούμε.
Έπειτα, προσθέτουμε σιγά σιγά με μια κουτάλα, το καυτό μας σιρόπι στο κατσαρολάκι με το σιμιγδάλι, προσέχοντας πολύ γιατί στην αρχή κάνει έντονους υδρατμούς και έντονο κοχλασμό.
Αφού ρίξουμε όλο το σιρόπι μας στο σιμιγδάλι, συνεχίζουμε να κρατάμε το κατσαρολάκι πάνω στην φωτιά ανακατεύοντας συνεχόμενα με την ξύλινη κουτάλα μέχρι να δούμε φουσκάλες κοχλασμού. Έπειτα τραβάμε τον χαλβά από το μάτι, ρίχνουμε μέσα την κανέλα με το ξύσμα πορτοκάλι και ανακατεύουμε.
Αμέσως μετά, βάζουμε την μισή ποσότητα από το χαλβά σε μια μακρόστενη φόρμα κέικ και τον στρώνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι.
Στον υπόλοιπο χαλβά που έχουμε κρατήσει στο κατσαρολάκι, ρίχνουμε την κουβερτούρα μας, που πριν έχουμε κόψει σε χοντρά κομμάτια. Ανακατεύουμε με την ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνει ένας ομοιογενής σοκολατένιος χαλβάς.
Τέλος, αδειάζουμε τον σοκολατένιο χαλβά στη φόρμα, πάνω από τον απλό και τον απλώνουμε με
το κουτάλι μας παντού και ομοιόμορφα.
Αφήνουμε μια ώρα να κρυώσει και σερβίρουμε.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis #halva #simigdaleniosxalvas

[George-flgf]

Εχω κανει πολλα σχολια το ξερω αλλα πολλα μπραβο συνεχιζουμε κανουμε συνταγες σας και η μια καλυτερη απο την αλλη. Συνεχιστε ετσι!!!

[sluuvsx]

Καλησπέρα σεφ τον έφτιαξα τον χαλβά..έγινε τέλειος με την σοκολάτα..πολύ γευστικός..θα ήθελα να μας δείξετε και μια συνταγή για χαλβά Φαρσάλων..εάν σας είναι εύκολο..σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τις ωραίες νόστιμες και γρήγορες συνταγές που μας δείχνετε..

[owyyoid]

Σας ευχαριστώ γιατί πραγματοποιήθηκε η επιθυμία που σας ζήτησα ότι πρέπει για τώρα στην Σαρακοστή όσο για το φαγητό θα ήθελα ένα από τα ωραία γεμιστά που κάνετε καλή Σαρακοστή με υγεια

[dyttefk]

Σας ευχαριστώ πολύ, εύκολα, όλα, ο, θεός να, σας, χαρίζει, υγεία

[mariakritikou]

ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ..ΚΑΝΕΝΑ ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ ΠΛΙΣ Η ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΤΡΓΑΝΑ

[kathynimos]

Είμαι από Μελβούρνη αύριο θα σηκωθώ το πρωί και θα το φτιάξω φαίνεται πολύ ωραία ωραία συνταγή μπράβο

[fkcgcrv]

Είναι ευγενικός και χαρισματικός μου άρεσε η συγκεκριμένη συνταγή τον βλέπω στο στούντιο 4

[georgeapostolidis]

Μπράβο Δημήτρη, εύκολη συνταγή και πολύ κλασική.

[dionisiagiakoumi]

Φαίνεται πόσο αγαπάτε τη ζαχαροπλαστική και απαντάτε πάντα σε τυχόν απορίες πάντα επιτυχίες

[jtjkpff]

Ο πιο νόστιμος σιμιγδαλενιος χαλβάς!!! Κατ αναλώθηκε την ίδια μέρα, ουτε φωτο δεν προλαβα να σας στείλω! Εξαιρετική συνταγή!!! Ευγε σεφ 🙏

[mariamaniaki]

Ποσο απιστευτος εισαι.ποσο ευκολες και γευστικες ειναι;και ποσο ωραια φωνη εχεις;σε ευχαριστω που μαθαινω απο σενα.και παντα μου απαντας σε οτι απορια εχω.καλη σαρακοστη δημητρη μου.υγεια να εχεις παντα

[ax]

Καλημέρα καλή σαρακοστή σ ευχαριστούμε για απλές συνταγές που δείχνεις σε νέες νοικοκυρές αλλά και σε μας που είμαστε μαμάδες σου. Να χαίρεσαι τα κορίτσια σου μικρά _μεγάλα

[kallidemi]

Καλημερα εφτιαξα το χαλβαδακι σου εχει πολυ ωραια αρωματα και το σοκολατενιο την δικη του γευση και αρωμα εκανα διπλη δοση πραγματικα αξιζει !!!

[elenikili]

Ευχαριστούμε πολύ!!!Είσαι πολύ ευγενικός !!! Φαίνεται πόσο αγαπάς και σέβεσαι την δουλειά σου!!!

[voulaxek]

Το γλυκό σημα κατατεθέν της Σαρακοστής εμπλουτισμένο με αγαπημένη σοκολάτα!!! Τι πιο ωραίο για νηστευοντες και μη! Καλή Σαρακοστή με υγεια!👏🏼🙏🏻👍🏼(πολυ τυχεροί οι φίλοι σας που απολαμβάνουν την παρεα σας και τις υπέροχες δημιουργίες σας απο κοντά!!!)

[fcnwbhh]

Κλασικος αγαπημενος χαλβας με σοκολατενια πινελια .... τελειος μπραβο chef 🙏

[eydoxia]

Τον έφτιαξα εχθές το βράδυ... Ήταν πολυ γρηγορος και παρα πολυ ωραίος... 👌👏👏

[yzfugps]

Καλή σαρακοστή με υγεία. Σοκολατα for ever. 👍😋😋😋🌹

[sofiadhmakopoulou]

Θεσπεσιος ο χαλβάς με την αγαπημένη σοκολάτα Δημήτρη είσαι καταπληκτικός Μπράβο ευχαριστώ

[expgfir]

Ο τέλειος χαλβάς!!! Ευχαριστούμε σεφ!!!🙏🙏🙏Καλή Σαρακοστή, με υγεία👏👏👏😀😍