20 MARMITAS POR 70 REAIS

Ingredientes:
• 1 kg de frango (peito/ sobrecoxa)
• 1 pacote de macarrão integral
• 1 kg de lombo suíno
• 1 kg batata doce
• 1 embalagem de espinafre
• 1 pote pequeno de leite de coco
• 500g cenoura

Modo de preparo:
1. Abra o lombo, tempere e deixe-o marinando enquanto prepara os demais alimentos.
2. Tempere o frango, corte em fatias, coloque temperos e enrole no espinafre (coloque um palito de dente para segurar o rolinho). Coloque-os em uma travessa com cebola, espinafre e temperos. Asse no forno.
3. Descasque e pique a batata doce, e cozinhe ela. Após cozida, passe na peneira e coloque um pouco de leite de coco para fazer o purê.
4. Pique a cenoura, refogue-a com a água do cozimento do frango, para ficar bem saborosa, e adicione a cebola e o espinafre que foram utilizados no preparo do frango.
5. Cozinhe o macarrão integral e misture-o com o refogado de cenoura.
6. Pique o lombo em pedaços pequenos e asse na panela com temperos de sua preferência (cebola/ pimentão).
7. Higienize a alface e deixe guardado para comer junto às marmitas.

Montagem das marmitas:
1. Coloque uma porção (aproximadamente 100g) de frango ou lombo.
2. Adicione uma porção de purê de batata ou de macarrão integral.
3. Adicione um pouco do refogado de cenoura.
4. Quando consumir as marmitas, não esqueça da salada, pode ser alface, rúcula, tomate, ou outra de sua preferência, prefira cruas e coloridas.

Valores dos itens comprados:
1 kg de lombo suíno R$ 28,00
1 kg de frango (peito/ sobrecoxa) R$ 18,00
1 kg batata doce R$ 5,00
1 embalagem de espinafre R$ 3,00
1 alface crespa R$ 3,00
1 pote pequeno de leite de coco R$ 4,00
1 pacote de macarrão integral R$ 5,00
500g cenoura R$ 3,00
Valor total aproximado R$ 70,00

Benefícios dos alimentos:
• Frango: fonte de proteína que fortalece o organismo, gera energia para o corpo, controla os níveis de colesterol e possui vitaminas A, B, C, D, e K.
• Macarrão integral: rico em vitaminas, minerais e fibra, fornece sensação de saciedade por um maior período de tempo, gera energia por corpo de uma forma mais controlada, pois possui um baixo índice glicêmico reduzindo os picos da glicemia.
• Lombo suíno (assado): auxiliam na conservação da saúde, favorecendo o metabolismo energético, melhorando o desempenho do sistema nervoso, por ter uma gordura saudável, melhora a digestão e eliminação de toxinas e contribui para a prevenção da anemia.
• Cenoura: facilita a digestão, é uma fonte de antioxidante e favorece na saúde da pele, renovação de células, rica em vitamina A, reduz o risco de câncer e entre outros benefícios.
• Batata doce: rica em fibras solúveis e insolúveis, rica em vitamina A e C, previne o envelhecimento precoce, previne diabetes, auxilia na perda de peso e no ganho de massa muscular, fortalece o sistema imunológico e entre outros benefícios.
• Espinafre: rico em vitaminas A, C e E, são antioxidantes e anti-inflamatórias, rico em fibras que favorecem na saúde do intestino, contribui para a redução da pressão alta e entre outros benefícios.
• Alface crespa: folhas ricas em vitamina A, fibras e antioxidantes, auxiliam na redução do câncer de boca e pulmão, favorece a perda de peso, regula o nível de açúcar no sangue e entre outros benefícios.
• Leite de coco: auxilia no controle do colesterol, promove energia para o corpo, indicado especialmente para veganos, alérgicos e intolerantes à lactose, e contribui no combate de vírus e infecções bacterianas.