filmov
tv
χταπόδι με σελινόριζα γιαχνί.// Έξυπνες συνταγές για δίαιτα.//

Показать описание
χταπόδι με σελινόριζα γιαχνί.// Έξυπνες συνταγές για δίαιτα.//μελωμένη σάλτσα, χταποδάκι που λιώνει στο στόμα και σελινόριζα όλο γλύκα!!!
ΥΛΙΚΑ
2,5 κιλά χταπόδι
2,5 κιλά σελινόριζα
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
1 πράσο
3-4 σκ.σκόρδο
1/2 κρασοπότηρο μηλόξυδο
5 δαφνόφυλλα
7 μπαχάρια
1/2 μεγάλη κονσέρβα πελτέ
1/2-1κγ.πάπρικα γλυκιά
αλάτι,πιπέρι
1/2-1κγ.κουρκουμά
1 ποτήρι νερο βραστό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σωτάρουμε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το πράσο ρίχνουμε το σκόρδο.Αφού μαραθούν βάζουμε το χταπόδι και περιμένουμε να γίνει ροζέ.Βάζουμε το μηλόξυδο και όλα τα υπόλοιπα υλικά,εκτος της σελινόριζας και βράζουμε 10-15΄.Ριχνουμε την σελινόριζα και βράζουμε άλλα15΄ σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συχνά για να μην κολλήσει το φαγάκι μας.
ΥΛΙΚΑ
2,5 κιλά χταπόδι
2,5 κιλά σελινόριζα
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
1 πράσο
3-4 σκ.σκόρδο
1/2 κρασοπότηρο μηλόξυδο
5 δαφνόφυλλα
7 μπαχάρια
1/2 μεγάλη κονσέρβα πελτέ
1/2-1κγ.πάπρικα γλυκιά
αλάτι,πιπέρι
1/2-1κγ.κουρκουμά
1 ποτήρι νερο βραστό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σωτάρουμε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το πράσο ρίχνουμε το σκόρδο.Αφού μαραθούν βάζουμε το χταπόδι και περιμένουμε να γίνει ροζέ.Βάζουμε το μηλόξυδο και όλα τα υπόλοιπα υλικά,εκτος της σελινόριζας και βράζουμε 10-15΄.Ριχνουμε την σελινόριζα και βράζουμε άλλα15΄ σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συχνά για να μην κολλήσει το φαγάκι μας.
Комментарии