LLEVAS AÑOS COMPRANDO LAS SARTENES MAL

En este video, vamos a comparar muchas sartenes. Desde una de teflón del Ikea, hasta una premium de De Buyer de 500 euros. De por medio, probaremos sartenes de diferentes gamas y tipos, desde cerámica, acero al carbono, hierro fundido y acero inoxidable.

Ojo con las de teflón, su toxicidad es dudosa, pero acarrea bastantes problemas. Os dejo algún link de las sartenes mostradas en el video.

Os recuerdo que aquí podéis adquirir mis tablas de roble:

Mis redes sociales:

[alfonsomarquez]

Llegue a una edad donde me emociona un video de sartenes, increible.

[Deividcat]

Como ha mejorado la calidad de tus videos, podría ser un programa de televisión perfectamente. Gran video como siempre, muchísimas gracias por compartir este conocimiento, des de el anterior video que cocino en una sarten de acero inoxidable y estoy contentiiisimo jeje un fuerte abrazo Iker🙏🙏🤗💗

[estefanial.]

Recomiendo 100% las de acero inoxidable de Alcampo. 29, 99€ la mas grande y van de maravilla. Las compramos para probar y ya no queremos usar otras. Eso si, hay que aprender a cocinar con ellas.
Para la limpieza exterior de las sartenes la pasta Pink Stuff y la esponja amarilla han sido un gran descubrimiento!!! Repartes por la superficie, dejas reposar un rato y luego retiras con la esponja😊
Ultimamente se lo recomendamos a todos nuestros amigos y familia y ahora a toda la comunidad de youtube❤❤ espero que os sirva!!

[rodren]

estoy traumado con la salud desde que me informé de los materiales con los que cocinamos y no cambio el acero inoxidable por nada. ultimamente le perdi el miedo y estoy reutilizando una vieja plancha de hierro fundido ya informado de como hacer para mantenerlo sin oxido ya que me da satisfaccion ver como se cocina en el hierro. excelente video

[xarvi]

Si se me permite un consejo, en el final del video deberias hacer una lista y dar tu opinion y consejos sobre cual comprar de forma mas visual, porque el video es super bueno e interesante pero la conclusion cuesta un poco seguirla porque es mucha informacion que esta a trozos por el video, una recopilacion y una breve sinopsis de tu opinion sería un cierre espectacular para un gran video como este y aclararia mucho las ideas de la gente sin tener que saltar atras en el video y mirar cada una por separado

[victor_king]

Debe ser una broma. Estoy viendo un video de sartenes y me interesa cada cosa que dicen. Estoy viejo.

[Wade_Wilson_]

Debo decir que posiblemente sea el mejor video de Sartenes que ví. Si recuerdas tuvimos una pequeña conversación sobre la cantidad de videos que ví de este tipo y te daba a entender que ya estaba cansado de que todos hagan lo mismo y de que había poca originalidad en los contenidos de Youtubers. También dije que vería tu vídeo y repito que puede que sea el mejor vídeo que ví y no es porque muestre las sartenes que ya he visto en muchos videos yá si no porque eres el único que ví que explica exactamente el porqué cada sartén es como es en su composición, fabricación y usos y además porqué unas son mejores y mas caras que otras y porque se usan y cómo se usan. Me guardaré el video para recomendarlo siempre que alguien quiera comprar una sartén de calidad. 😉

[diegomunozcaze]

Muchas gracias! Me inspiraste a reparar las sartenes de mi bisabuela, todas de hierro fundido, buenísimas!
Seguí lo que hiciste en tu video restaurando una

[GeorgeOcean]

Compré la de WMF hace unas semanas. Nunca había usado una sartén de acero inoxidable y lo cierto es que la comida sabe mejor que en las de teflón que siempre usé. Ahora es la única que uso.

[vicentej]

Al vrr tu video finalmente me decanté por la de acero inox WMF de 28 cm. La curé con aceite de maiz y aunque no le he metido un huevo plancha puedo decir que las tortiññas salen perfectas.
Muchas gracias por los consejos ypor tu canal.
Un abrazo!

[miguelangelplasenciabarber]

No sólo me has aclarado muchas dudas de cada tipo de sartén, sino que además me has enseñado cómo utilizarlas y mantenerlas. Gracias.

[hcastro]

un día eres joven y al siguiente estas viendo videos de sartenes a las 11 de la noche

[evasanchez]

Este video es simplemente perfecto, repleto de información super útil, práctica, desde la experiencia y el uso de los productos, con imágenes reales y específicas referidas a lo que se está diciendo en cada momento (lo cual es cada vez más raro), y con los criterios más sensatos para valorar cada sartén. Ya lo he visto dos veces, y las que me quedan! Me ha ayudado mucho a decidir qué sartenes comprar, que yo también estoy en esas...
Y un sí rotundo a la sugerencia de un video sobre Le Creuset, sería genial, separando bien las sartenes de las cacerolas, y en todos los materiales que trabajan. Mil gracias por tu trabajo.

[jabel]

Seguramente sea el vídeo más útil que he visto es internet desde que soy usuario. Eres un grande y una persona que se nota que sabe y se preocupa por las cosas. Gracias por todo

[tonekeys]

Bushcraft de cocina.... Me ha faltado la sartén con mango de lana Buen video!! Si cada día uno se acuesta aprendiendo algo nuevo, sin duda hoy a sido sobre sartenes.... Un saludo

[estapadrisimo]

Nosotros estábamos cansados de comprar la sartén pequeña cada 2 años y compramos una de acero de Buyer. Si que hay que precalentarla pero como nueva y ya no recuerdo cuantos años hace, al menos 3 o 4 seguro. Muy recomendables las de acero. También se mancha mucho de aceite quemado, se puede limpiar si quieres.

[stellatricella]

Tu forma de hablar es muy relajante. 😊 Me he quedado ipnotizada por un video de sartenes. Increible.

[Kronus]

Como químico y desde el punto de vista de la seguridad para la salud el acero al carbono y el hierro fundido no me gustan por el hecho de que la capa antiadherente formada por los aceites en la superficie no es la mejor, aunque algunos formen polímeros otras moléculas directamente se degradan y pasan a la comida. Y literalmente si son aceites que a 250 grados o más ya pasaron su punto de humo, no es muy diferente a freir con aceites quemados o sobrecalentados. Desde el punto de vista químico los mas seguros son los de cerámica o granito cerámica porque la capa de esmalte si es de grado alimentario es muy inerte con respecto a los alimentos. El unico contra es que se pueden dañar si son baratas, desde mi experiencia una buena de granito cerámica dura mucho y mantiene la capa antiadherente.

[DavidRecuenco]

Personalmente me aleje de todas las sartenes de teflón, aluminio y fundición porque aunque pueda tener mucho cuidado usando instrumental de silicona y demás, siempre estaba el riesgo de rayarse con cualquier otra minucia, un descuido en la fregadera o en la pila, alguien que no tenga cuidado y la frote con estropajo o nanas...

Mi elección personal es una combinación de sartenes de acero grandes para salteados, arroces, etc y sartenes cerámicas para carnes, pescados, huevos...

En mi experiencia las sartenes cerámicas que he ido usando van excelentes y no han perdido sus propiedades antiadherentes (Marca GreenLife, pilladas por Amazon) y por el precio si algún día terminan por cascar, puedo asumir comprar una nueva 😊

Lo único que echo en falta es un wok y planchas de cerámica 😅

También en las de acero (y ojalá en general en todas las sartenes) me pone malo tener los remaches dentro del área de cocción, un culo que se peguen ahí las cosas, por suerte las de acero que tengo (Quid Azzero, de Ohgar por un precio asequible) no lo tienen y se agradece una superficie totalmente lisa

[angelicatapia]

Hey me ha gustado mucho el video, súper claro y te comento que vivo en un lugar de mucho cobre, sin embargo los utensilios de cocina de este material son escasos, pero hace poco una tía nos ha regalado una cacerola un pequeño sartén y una tetera o pava de cobre, esas las obsequiaban a los trabajadores de la mina de cobre antiguamente, mi madre no las quería usar, solo las quería de decoración, yo le he dicho que son las mejores y gracias a tu video se ha convencido⚡️✨te saludo cordialmente desde el norte de Chile, y ya muy pronto estaré por Bilbo nuevamente, disfrutando de esa maravillosa tierra.