Расчет показателей пивного рецепта

Как составить и рассчитать основные параметры рецепта пива. Горечь, начальную плотность, объем и т.д.

[rush]

Наконец то видео не о варке а что то новенькое. Молодец

[CergeyNChina]

Привет! Сварил первое (на последней пивоварне-) пиво. Стоит бродит.
Вопрос - Разбраживал дрожжи в емкости, устал перемешивать-) Так что думаю собрать мешалку. Но дрожжи завелись норм. 45 литров сусла и 5 грамм дрожжей.
Но - в первый день брожения температура бака была примерно 26 градусов, хотя в темнушке было 21-22 градусов. В итоге за 3-4 дня температура упала до 22-23. Для дрожжей вроде как рекомендуют 18-22. Пробовал на вкус - получается отлично! Тфу тфу не сглазить бы!
Начальная плотность 1.047 - сейчас подходит уже где то к 6, 5 По плато - но бульки ещё идут. 7 дней бродит.
Так вот как посчитать эффективность? Просто я не уверен что помол у меня был удачный - и хотелось бы прикинуть эффективность на следующей варке.

[CergeyNChina]

А как тогда к вашему рецепту посчитать воду? Доду для засыпи и воду для промывки?