Γιουβέτσι με κιμά | Γωγώ Δελογιάννη | ΕΡΤ

Η Γωγώ Δελογιάννη μάς φτιάχνει λαχταριστό γιουβέτσι με κιμά

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο από λάπα
2 καρότα τριμμένα
3 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 καρότο πολύ ψιλοκομμένο
2 σκελίδες ολόκληρες
1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα
2 δαφνόφυλλα
10 σπόροι μπαχάρι
400 γρ. κονκασέ
1 κ.σ. πελτέ
1 λίτρο ζωμό μοσχάρι
100 ml ελαιόλαδο
1 κούπα κόκκινο κρασί
5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
700 γρ. κριθαράκι μέτριο
200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο για το σερβίρισμα

#PrwianSeEidon #ΕΡΤ #ERTFLIX