ТОРТ РАФАЭЛЛО - облако удовольствия

Сказать, что я в восторге от этого десерта, было бы преуменьшением:)! Воздушный миндальный бисквит, пропитанный кокосовым молоком и разделенный невероятно вкусным воздушным кокосовым кремом на основе взбитых сливок и творожного сливочного сыра, ну и конечно хрустящий миндаль и кокосовая стружка завершают картину. Просто попробуйте это! :)

..............................................................................
Для этого просто при заказе введите в поле купон - AirCake20
..............................................................................

ИНГРЕДИЕНТЫ
форма Ø 18 см
Миндальный бисквит:
5 шт. яиц
1/4 ч.л. соли
180 г сахара
90 г миндальная мука (хорошо измельченный миндаль)
110 г муки
1 ч.л. ванильного экстракта

Кокосовый крем:
250 г сливочного творожного сыра (любой, типа альметте)
120 г сгущенки
45 г кокосового молока
60 г сахарной пудры (можно больше/меньше, по вкусу)
40 г кокосовой стружки
(если остался лишний крем - морозим и получаем обалденное кокосовое мороженное)

Для пропитки бисквита:
100-150 г кокосовое молоко

Для украшения торта:
50 г цельный миндаль
конфеты Рафаэлло
100 г кокосовой стружки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
..............................................................................
Спасибо всем за ваши пальчики вверх:)
...............................................................................
Подписывайся:

.....................................................................................
.....................................................................................
TITLE: Sunnyside/When You're Gone/Sweet Promise
ARTIST: NICOLAI HEIDLAS

[mrsAirOlya]

Оставляйте свои комментарии и пожелания по новым рецептам! Хорошего дня, друзья! :)

[Тетянкаукраїнка-шл]

Вчера испекла этот тортик -получился необычайно вкусным, оценили и домашние, и коллеги на работе..Большое спасибо за Ваш труд)))😍😍😍😍

[snizhana]

Очень долго выбирала подходящий рецепт и остановилась на этом, о чем не пожалела. Итак, начну с бисквита. Он получается просто потрясающий! Консистенция у меня была немного другая, чем на видео, но поднялся он великолепно в 2 раза точно, может даже в 2, 5. Но выпекается действительно немало, около 45-50 минут. Крем. Я бы советовала, после того, как сделаете крем, поставить его на пол часика в холодильник, что бы он охладился и стал более густым. Собирать рекомендую в форме. Так верхние слои не выдавят крем из нижнего, да и сам крем будет гуще после холодильника, и он будет ровнее, будет проще его выровнять и украсить. Крем у меня остался, еще грамм 200 точно. Вкус торта божественный! Рекомендую! Большое спасибо за рецепт! А бисквит, вообще, теперь мой самый любимый! Кстати, бисквит пекла с фундучной мукой, предварительно ее просеев, так как помол достаточно крупный у меня был и немного обжарила (подсушила) ее в духовке, что бы раскрыть больше аромат ореха)))

[tatkasolnce]

Готовила тортик себе на день рождения. Я кондитер-любитель, образования у меня кулинарного нет. Готовлю только для семьи. Тортик получился божественный. Очень нежный, тает во рту, в меру сладкий. Крем похож на начинку от самих рафаэлок))И мороженое просто фантастическое. Я очень довольна, что наткнулась на такой удачный рецепт. Спасибо вам огромное!)

[МарияДубровская-ъц]

Спасибо за рецепт! Выбрала именно ваш. Бисквит огромгый получился, вот только экстракта миндаля для нас многовато, слишком отдушка приторная. На форму в 24 диаметра, крема хватило сполна. Правда я улеличила сливки 600мл и твороженный сыр 300 гр. Миндальную муку сама делала. И кокосовое молоко тоже собственноручно. Все супер получилось, обязательно рецепт занесу в копилку!

[OleksandraYasynska]

Хочу тоже оставить свой комментарий) Торт получается действительно очень вкусным и нежным. Готовила по Вашему рецепту уже 2 раза. Бисквит получается идеально. Спасибо Вам)

[МонализаПининам]

Но настолько вкусно вы приготовили, что нет просто слов ..приятный голос, приятная внешность -умничка ..не буду мелочится и по возможности конечно приготовлю этот тортик -спасибо !

[ЕленаАнатольевна-ые]

Спасибо за видео! Из множества рецептов я выбрала именно Ваш и не пожалела, торт божественный, нежнейший и сочный...

[АлинаПетракова-го]

Спасибо за рецепт, готовила уже много раз. Перед этим долго искала рецепт, но решила остановиться на этом. Все кто пробовал просят рецепт или испечь на праздник.

[merygrib]

Спасибо за рецепт замечательного торта, этот торт стал лучшим в нашей семье!Пожалуйста делитесь рецептами еще!🙏❤

[Ольга-ющл]

Вчера испекла бисквит по вашему рецепту, получился очень классный бисквит!Воздушный, высокий!Спасибо огромное!

[СоняРогова-сэ]

Какая вы красивая, прям глаз не оторвать😍😍😍 торт супер очень нежный и воздушный👍👍

[НадеждаШестакова-лу]

Это просто невероятно нежный торт.огромное спасибо за рецепт.приготовила вчера на свой др😙

[natalyapopovkina]

Замечательный бисквит получается! Высокий, ровный и очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!

[ИринаЛи-бж]

Торт просто обалденный! 😋😋😋 вкус нереальный, действительно как конфетки рафаэлло🍬 спасибо большое за рецепт 😘 многое что уже пекла, но этот торт просто 💣💣💣
Те, кто пишут про цену, мол дорого, то этого того стоит! Уверенна не пожалеете.

[ОксанаАндриянова-се]

Ольга спасибо вам большое за рецепт этого тортика. Готовила его на день рождение сынули. Торт просто обалденный!!! Успехов вам и всего самого доброго😊

[ЛенаСова-эц]

Боже мой восторг!!! Как приятно Вас видеть с таким ДОЛГОЖДАННЫМ рецептом!!! Лайк Вам

[ludmilaorlova]

Ой!какая Оля, вы красивая!и торт тоже понравился!

[aleksaaleksa]

очень вкусный тортик, готовила неоднократно👌

[ЮлияБилай-ыж]

Оля спасибо! Вдохновили!Тортик восхитительный, для любителей кокоса, просто райское наслаждение.