Торт Рафаэлло. Raffaello. Райское наслаждение)😋

Приветик, ребята!
Я продолжаю делиться с вами любимыми тортиками и сегодня покажу свой Рафаэлло! Именно его готовлю на заказ и всегда слышу "спасибо, очень вкусно!" Поэтому приготовьте! Вы не пожалеете)

Торт диаметром 20 см, на 4 слоя крема

Ванильный бисквит:

Крем:
Сливки (33-36%) - 600 мл
Сахар - 200 г (по вкусу)
Кокос - 150 г

Шоколадно-ореховая прослойка:
Шоколад - 200 г
Миндаль - 130 г
Вафли ванильные - 80 г
Сливки (33-36%) - 100 г

Пропитка для торта "Рафаэлло". Никакой мороки с кокосом)

Для пропитки:
Сахарный сироп+кокосовое молоко 2:1
Сахарный сироп:
Сахар - 100 г
Вода - 150 г
Закипятить и остудить.

Торт Рафаэлло по этому рецепту невероятный! Нежный с кокосовой ноткой и орешками.

[ЕленаСпахова-яж]

У меня такие вопросы: можно ли заменить сахар в сливках на пудру, и какой марки покупать вафельки. Я, так понимаю, они без прослойки?

[Пользователь-вд]

Здравствуйте, Спасибо, а почему такие сливки густые у вас получились?! 🤔

[ЕвгенияСмитюх-юр]

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а можно ли такой тортик приготовить для кормящей мамы?