Brot backen im Glas, bis zu 12 Monate haltbar! Brot ohne kneten im Glas

Seit dem 05. Juni ist es soweit. Meine beliebtesten Brot Rezepte gibt es endlich bei GU in einem Buch. Darin findet ihr außerdem, exklusiv, meine besten, noch nicht veröffentlichten Rezepte.
"Frisches Brot" - so schnell und einfach wie noch nie:

Heute zeige ich euch wie ihr Brot im Glas macht und dieses Brot für 12 Monate oder sogar länger haltbar machen könnt.
Damit das Brot nicht so trocken wird, solltet ihr einen saftigen und nicht zu trockenen Teig nehmen.
Ihr könnt auch jeden anderen beliebigen Teig dafür nehmen!!
Aber ganz egal welches Brotrezept ihr verwendet, Hauptsache, ihr wisst, wie ihr Brot auf Vorrat backen könnt. Schnell, einfach, unkompliziert!

Brot backen kann so einfach sein. Früher habe ich mich davor gesträubt meine Brote selber zu backen... Sauerteig ansetzen, den Brotteig ewig durchkneten, 8 Stunden gehen lassen, wieder kneten, Brotteig wieder gehen lassen. Das alleine hat mich schon abgeschreckt.
Bis ich irgendwann doch das erste Brot backen wollte.
Als Mutter von 3 Kindern, die Vollzeit arbeiten geht, habe ich keine Zeit meine Brote 20 Stunden gehen zu lassen und zwischendurch noch mühevoll zu kneten. Da muss es schnell gehen, deshalb versuche ich immer schnelle Rezepte zu entwickeln und siehe da, es klappt wunderbar.
Schnelle Rezepte funktionieren genauso gut!
Seitdem liebe ich es Brote aller Art zu backen.
Egal ob Brot mit Mehl oder Brot ohne Mehl, Brot aus Müsli, Brot aus Haferflocken, glutunfreies Brot, Veganer Brot.
Brot aus dem Backofen, Brot in der Cocotte oder ganz neu: Brot ohne Ofen, ganz einfach im Kochtopf oder in der Pfanne, auf der Herdplatte.
Ich liebe das Brotbacken in allen Varianten und all meine Rezepte habe ich in mühevoller Arbeit selbst kreiert und so lange getestet, bis sie perfekt wurden.
Ihr könnt bei meinen Rezepten sicher sein, dass ich euch nichts vorstelle, von dem ich nicht selber überzeugt bin.

Es war noch nie so einfach ein Brot zu backen.
Wenn ihr Fragen habt, stellt sie in den Kommentaren, ich helfe euch gerne.

Rezept:

Zutaten:
600 g Mehl (Weizenmehl 550 oder Dinkelmehl 630)
1 TL Trockenhefe
2 TL Salz
470 ml heißes Wasser

Es ist ganz wichtig, dass ihr sauber arbeitet. Die Glasränder (inkl Deckel und Gummidichtung) müssen wirklich sauber sein.

#Brotbacken #BrotimGlas #Brotohnekneten
Diese Anleitung ist bestimmt etwas für Pepper.

Folgende Produkte habe ich für das Video benutzt, Amazon Affiliate Links:

Zum Schluss etwas zum entspannen:

Alle im Video benutzen Produkte habe ich selber bestellt und gekauft.

0:00 Einleitung
1:59 Das ist ganz wichtig!!!
3:47 200 Grad Ober-Unterhitze für ca 50 min.
5:34 Haltbar bis zu 6 Monate
6:14 Vor allem wenn man es
6:24 Eine große Auflaufform mit Wasser befüllen
6:46 Backofen auf 130 Grad vorheizen
6:50 Die Gläser für 30-40 min einkochen
8:35 Eignet sich auch schön zum verschenken
8:59 Mit "richtig" ist vor allem sauber gemeint!!
9:04 Beachtet auch die Infobox!

[Tina-gurw]

Keine Ahnung warum das einige als Schwachsinn bezeichnen 🤔. Es gibt doch nichts Besseres als den industriellen Dosenfraß mit Selbstgemachten zu ersetzen. Vielen Dank für die tolle Idee 😊👍

[helgakry]

Ich habe es gestern ausprobiert und heute morgen eins geöffnet um es zu probieren. 🙈 Es war sooo lecker das ich es alleine aufgegessen habe, mit gesalzener Butter drauf. Die halten im Leben keine 6 Monate 🤣🤣. Eins verschenk ich an meine Mutter und die anderen behalte ich.

[elatandogan]

Deine Brot Rezepte sind so simpel aber einfach super lecker. Wir sind eine 5 köpfige Familie und mussten vorher jeden Tag Brot kaufen gehen . Dank dich🙏 backe ich jetzt immer mein Brot selber.
Als Tipp👈Hefe darf man NIEMALS mit heissen oder gekochtem Wasser übergiessen weil sonst die Hefekulturen sterben!!!
Lg

[angelahoppe]

habe gerade Ihre Videos entdeckt und möchte mich recht herzlich bedanken. Sie wirken so erfrischend liebenswürdig mit Ihren einfachen Anleitungen, die ohne viel Trara und so gänzlich ohne Selbstinszenierungen auskommen.

[flowerbomb]

Was für eine schöne Idee !
So ein Brot im Glas wäre doch ein tolles Mitbringsel für Freunde, z.B. zu Feiertagen wie Ostern oder in der Vorweihnachtszeit. Mit den passenden Accessoires "geschmückt" erhalten die Beschenkten nicht nur ein leckeres Mini-Brot sondern auch ein Original-Weck-Glas, das sie weiter verwenden können, wenn das Brot längst aufgefuttert ist.
Danke für diese geniale Idee.

[vdc]

Ich bin erst heute auf diesen Kanal gestoßen und bin begeistert. Diese wunderbare Stimme und tollen Brotideen. Ganz herzlichen Dank 🙏💕👍

[yasmine]

Was für eine tolle Methode Brot zu backen, zu verschenken und auch aufzubewahren wenn Brot mal ausgeht und die Läden haben zu.

[TanjaPi-eh]

Ich habe die Brote heute auch gemacht. Es war sehr gut erklärt, nur ob Ober-/Unterhitze oder Umluft benutzt wurde, wird leider nicht gesagt. Egal, ich habs mit Ober-/Unterhitze gebacken, und es sah toll aus. 👍👍👍 Ich wollte dann die 4 Gläser einkochen, aber es sind nur 3 geworden ... eins mussten wir einfach probieren 😉😆 Und was soll ich sagen, es ist sehr lecker geworden 🤤🤤🤤 Ich werde mir auf jeden Fall noch mehr backen, z.B. mit Dinkelmehl. Und dann wird nach 6 und 12 Monaten probiert. 😊😊
Vielen Dank für die tolle Idee 🌷❤🌷👍👍

[redders]

I’ve just found your channel and I love what you’ve shown so far. Having bread that lasts 3-12 months is fantastic as I always try to have things put aside for emergencies. Thanks you ❤

[GarKaineAhnung]

Hab mir jetzt in kurzer Zeit mehrere Videos von dir angesehen. Sehr informativ und gut gemacht 😊 Werd einiges bestimmt demnächst selbst ausprobieren. Vielen Dank 🙌

[armygohome]

Klasse Video, da hab ich sogar als Mann spaß daran.

[jule-vw]

Danke für diese tolle Idee! Ich werde es am Wochenende sofort ausprobieren. So kann man hervorragend in diesen unsicheren Zeiten einen Vorrat anlegen.🤗

[joelgo]

Als Geschenkidee unschlagbar. Schickes Band mit Schleife drum und Salz, nette Idee zur Einweihung einer neuen Wohnung. Klasse!

[meggie.aw]

Das ist sooo toll !!! 👍👍👍
Es soll ja vorkommen, dass die Zeit schonmal knapp ist, oder ausnahmsweise keine Lust auf Backen besteht (eher selten, aber immerhin...)
Da ist diese Methode der Knaller! Eigenes Brot, immer griffbereit...ja, was will man mehr ?!?!?
Perfekt 👌👍❣

[konina]

Super Idee, selbstgemacht ist immer super, Grad wenn man nicht zum Bäcker will....coole Idee, danke😊👍🏻🌹

Gläser sind da....mach auch fast alles selbst oder haltbar.🤗🤗

[susanneschauf]

Bin begeistert ‼️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Morgen werden gleich die Gläser gekauft. Dann geht's los 😄

[sabineschlemminger]

Brot und auch Kuchen im Glas backe ich schon lange und koche es anschließend ein. Allerdings lasse ich das Brot nach dem Backen erst auskühlen ( wegen dem Kondenswasser), verschließe es und koche es im EKA oder Topf bei 100° / 30 Min ein. Danach ist es praktisch "ewig" haltbar. Mit dem Backofen habe ich keine so guten Ergebnisse erzielt - erst auf 170° aufheizen, wenn das Wasser im Referenzglas blubbert auf 130° herunter drehen und ab dann läuft auch erst die Zeit

[moniskuche]

Also so was hab ich noch nie gesehen. Ich finde das soo toll. So bald ich mir Gläser besorgt habe muss ich das ausprobieren 😋👍👌😉🤗💖

[MultiXxxyyyzzz]

Ich werde mal wieder, Dank dieser Anregung, Kuchen und Brot im WECK-Glas backen.
Früher habe ich es ausschließlich gemacht, natürlich auch verlacht worden. Aber als ich dann den Kuchen kredenzte, verstummte das geradezu gehässige Gelache.
Man hat immer was auf

[sandywhite]

Vielen herzlichen Dank für dieses tolle Video, den tollen Teig und das wunderbare Brot❤️❤️❤️❤️Bei mir kommt nichts anderes mehr auf den Tisch!