Back dein Wunderbrot für mehrere Monate auf Vorrat! Brot im Glas, auch für Prepper

Ab dem 05. Juni ist es soweit. Meine beliebtesten Brot Rezepte gibt es endlich bei GU in einem Buch. Darin findet ihr außerdem, exklusiv, meine besten, noch nicht veröffentlichten Rezepte.
"Frisches Brot" - so schnell und einfach wie noch nie:

Leckeres gesundes und nahrhaftes Brot, dass im Glas gebacken lange haltbar ist. Nicht nur für Prepper interessant, sondern für alle die sich gesund ernähren möchten. Brot auf Vorrat kann nie schaden.

Da wir Momentan fast nur noch unser super leckeres Wunderbrot essen und es einfach viel zu schnell weg ist, haben wir angefangen dieses Brot auf Vorrat im Glas zu backen.
Ich zeige euch in diesem Video welchen Mengen ihr genau braucht um ein 850 ml Glas zu befüllen.
Ihr braucht die Menge dann nur noch verdoppeln, verdreifachen oder wie wir versechsfachen, damit wir direkt 6 Brote auf Vorrat haben. Dann lohnt sich das Backen auch.
Brot im Glas ist zu unserem absoluten Favoriten geworden, allen voran das Wunderbrot im Glas!!

Brot backen kann so einfach sein. Früher habe ich mich davor gesträubt meine Brote selber zu backen... Sauerteig ansetzen, den Brotteig ewig durchkneten, 8 Stunden gehen lassen, wieder kneten, Brotteig wieder gehen lassen. Das alleine hat mich schon abgeschreckt.
Bis ich irgendwann doch das erste Brot backen wollte.
Als Mutter von 3 Kindern, die Vollzeit arbeiten geht, habe ich keine Zeit meine Brote 20 Stunden gehen zu lassen und zwischendurch noch mühevoll zu kneten. Da muss es schnell gehen, deshalb versuche ich immer schnelle Rezepte zu entwickeln und siehe da, es klappt wunderbar.
Schnelle Rezepte funktionieren genauso gut!
Seitdem liebe ich es Brote aller Art zu backen.
Egal ob Brot mit Mehl oder Brot ohne Mehl, Brot aus Müsli, Brot aus Haferflocken, glutunfreies Brot, Veganer Brot.
Brot aus dem Backofen, Brot in der Cocotte oder ganz neu: Brot ohne Ofen, ganz einfach im Kochtopf oder in der Pfanne, auf der Herdplatte.
Ich liebe das Brotbacken in allen Varianten und all meine Rezepte habe ich in mühevoller Arbeit selbst kreiert und so lange getestet, bis sie perfekt wurden.
Ihr könnt bei meinen Rezepten sicher sein, dass ich euch nichts vorstelle, von dem ich nicht selber überzeugt bin.

Es war noch nie so einfach ein Brot zu backen.
Wenn ihr Fragen habt, stellt sie in den Kommentaren, ich helfe euch gerne.

Zutaten:
120 g Haferflocken (60g feine, 60g kernige)
100 g Sonnenblumenkerne
80 g Leinsamen, (40g geschrotet, 40g ganze)
40 g gehackte Haselnüsse
40 g Kürbiskerne
15 g Flohsamenschalen
15 g Chiasamen
1 TL Salz
+
1 TL Agavendicksaft (optional)
2 EL Öl (geschmacksneutral)
250-280 ml warmes Wasser

Produkte die ich in diesem Video benutze:

0:00 Einleitung
0:53 850 ml Sturzglas
1:08 Die Mengenangaben beziehen sich auf ein 850 ml Glas
1:18 120 g Haferflocken, davon 60 g feine 60 g kernige
1:28 100 g Sonnenblumenkerne
1:32 80 g Leinsaman, davon 40 g ganz 40 g geschrotet
1:43 40 g Haselnüsse
2:01 40 g Kürbiskerne
2:05 15 g Flohsamenschalen
2:09 15 g Chiasamen
2:54 250 ml warmes Wasser
5:36 Ofen ohne Gitterrost vorheizen!
5:52 200 Grad Ober/ Unterhitze ohne Gitterrost vorheizen
5:57 Für 70 min backen
6:02 Deckel und Gummi erwärmen damit es auf das heiße Glas kann
6:28 Der Deckel muss warm sein!!
7:04 Ca. 4 cm mit heißem Wasser füllen
7:21 Das Glas für 30-40 min bei max. 130 Grad in den Ofen

[elkefelder]

Seit dem entdecken und sehen deines Videos haben wir nach nur einem Selbstversuch entschieden, unser Brot nun ausschließlich selbst zu backen. Der Kombination sind scheinbar keine Grenzen gesetzt. Walnussbrot, Karottenbrot, Dattelbrot, ja sogar mit getrockneten Tomaten schmeckt es unglaublich frisch und gut. Und es hält tatsächlich Wochen lang.

[inajorg]

Dankeschön für Ihre hervorragende Arbeit die Sie für uns alle leisten !!!

[cestmoi]

Sehr schönes Video, gut erklärt mit sehr angenehmer Stimme ♥
Ich liebe und backe dieses Brot schon viele Jahre aber habe es immer scheibenweise eingefroren. Dieses Brot im Glas finde ich jetzt aber viel schöner und praktischer. und auch mal ein schönes kleines Geschenk.
Ausserdem muss man sich keine Sorgen über Stromausfall machen!

[masimo]

Das Wunderbrot gehört zu den besten, schnellsten, gesündesten Brot was ich kenne....so viele Bekannte und Freunde sind soooo begeistert davon. Es ist eine mega tolle Idee das auch noch zum einwecken und verschenken zu machen...Dankeschön für die tolle Idee

[tremawe]

Man, vielen Dank 😊 du bist toll. Ich hätte nie gedacht es allein machen zu können. Lieben Dank für deine tolle Vorführung. Danke, danke, dass du dein Wissen mit uns teilst 😘💐☕️

[wearetinkers]

Du erklärst das so schön ruhig und entspannt, so dass ich mich sogar da ran traue. Vielen lieben Dank💗 so ein Mehrwert☀️

[lillyofthevalley]

Es kommt eine schwierige Zeit auf uns zu. Deine Idee des Brotes im Glas ist eine wertvolle Unterstützung zur Bevorratung. Wir werden sie dringend brauchen. Dankeschön für das Rezept und die gute Idee.

[Natalia_Cherkinskaya]

Огромное спасибо за рецепт хлеба.Обязательно буду пробовать испечь. Думаю, что это будет очень вкусно. Всем мира, добра и взаимопонимания.

[susannestolzke]

Lieben Dank für deine Videos.Das Rezept habe ich schon oft so in einer Backform gebacken, aber dein Tip mit dem Glas und vor allem der Vorgang zur längeren Haltbarkeit ist echt super...
Für alle die Probleme mit Hefe, Mehl und Konservierungsstoffe hat, einfach genial !

[call]

I bet her kitchen is full of wonderful bready stuff that we have not seen on YouTube. The ease of making is just wonderful.

[kergoo]

Habe es nachgebacken, es ist der absolute Hammer, ich backe auch immer gleich auf Vorrat. das letzte mache ich nach knapp einem Jahr auf und es ist so lecker wie das erste. Danke für das super gut erklärte Video.

[gabiglaezer]

Ich hab das jetzt in den letzten 2 Monaten einmal pro Woche gebacken und es ist echt ein tolles Brot, ich liebe es. Super einfach zu machen und echt lecker. Ich muss allerdings Boden und wände des Glases mit Öl einpinseln und es trotzdem noch mit dem Messer lösen.

[anjarost]

Das Brot backe ich schon Jahre
Vielen Dank für diese unglaublich tolle Idee der " haltbar Machung"

[indieweltreisender]

Super endlich ein Brot, dass ist für den Urlaub endlich die Lösung

[bastieichkorn]

Lecker, genauso ein Rezept habe ich immer gesucht.
Gesund, lecker und länger haltbar.
Danke fürs hochladen und teilen.
Du erklärst alles so toll und deine Stimme ist sehr beruhigend und sympathisch.
Werde mir sofort die Zutaten besorgen und nach Backen.
Danke Daumen hoch

[adelheidchrist]

Hab d Stecknadel im Heuhaufen endlich hier😍 gefunden - großes Danke, auch f d Erklärung in sehr angenehmer Art!!!🤗🌸

[monikaclemens]

Toll, das mach ich, Dankeschön ☀️ Monika 63 Jahre alt 🙋

[PetraPulheim]

Ich schneide noch ein paar getrocknete Datteln, Pflaumen oder Feigen in kleine Stückchen herein und bekomme so ein herrliches Früchtebrot, das keinen Aufstrich außer vielleicht etwas Butter für den Genuss mehr braucht. Vielen Dank für das tolle Rezept. Einziger Nachteil, wir können uns schlecht bremsen, weil es so lecker ist. 😉

[Tamerlan__]

🔥🔥🔥Meisterwerk! Ungewöhnlich! Herrlich! Danke!!! 👌✌️🖐️

[PsalmEins]

Ich habe das Brot im März exakt so gebacken und anschl. Im Einkochautomat eingekocht.
Jetzt, Mitte Mai, hab ich das erste Glas aufgemacht und verkostet.

Das Brot ist der absolute Hit. So etwas Gutes habe ich noch nie aus dem Glas gegessen.
Das Brot ist saftig, hat eine hervorragende Konsistenz und lässt sich prima schneiden, sogar hauchdünn. Und es schmeckt wie frisch gebacken.
Danke für dieses großartige Rezept!
Das darf in meinem Vorratsregal nicht mehr fehlen!