МАНТЫ Настоящие по-домашнему. Правильные -Как Приготовить Вкусные Манты, пальчики оближешь!

МАНТЫ Узбекские, Правильные - Готовит Россиянка. Как Приготовить Вкусные Манты с Говядиной.

500 г мука
1яйцо + 1 ч.л соли + теплая вода до 240 мл

800 г говядина порезать мелко
600 - 800 г лук репчатый
3 ст.л растительное масло в фарш
1/3 ч.л зира
1/2 ч.л перец черный молотый
1 ч.л соль или по вкусу
растительное масло для кастрюли
для подачи: топленое или сливочное масло, черный перец молотый

500 g flour
1 egg + 1 tsp salt + warm water up to 240 ml

800 g chopped beef finely
600 - 800 g onions
3 tbsp vegetable oil
1/3 tsp cumin
1/2 tsp ground black pepper
1 tsp salt or to taste
cooking oil for pots
for serving: ghee or butter, ground black pepper

[MileniaFlorida]

Манты, приготовленные по этому рецепту, возможно не совсем правильные, но очень вкусные, Вы убедитесь в этом если приготовите. Комментируйте, пишите свои дополнения как Вы готовите это вкусное и популярное блюдо.

[ruzgzou]

Я казах мужик делаю манты сам не жду когда приготовить жена, у мужщин вкуснее получиться, дочка любит когда я делаю вкусные блюда дочке 6лет она сомной любит что-то приготовит.она говорит папа ты лучший повар.всё. делаю сам, лагманы, бешмармак что захотите мы с детства знаем потому что наш отец сам помогал материй и у нас это в крови, не только готовит и стрижку и шьём сами рука есть всё человек должен сам это лентяий ждут свойх жён.Я всегда помогаю жене и вместе готовим, ради детей всё делаю всем здоровье.мне 51год.

[emqcogu]

Какая воспитанная женщина..
Вы заслуживаете уважения!
Спасибо!

[waldemardiehl]

Милена мне очень понравился ваш рецепт..а еще больше понравилось то что вы ненавязываете свое мнение а спрашиваете совета...это характеризует Вас как человека с очень добрым характером.
Вы Молодец.

[Zverzloy]

Хочу вам сказать ! Для человека без опыта и знаний как готовить манты, вы справились на отлично!!! Меня удивило, что ни одна манта не порвалась и не потеряла форму.👍 А начинку и тесто можете готовить как вам захочется. Если взять борщ то все готовят его по-разному, так и манты. Вы молодец !!! Здоровья и счастья вам и вашим близким!!! 🙏🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺

[xfnonen]

Я казашка из Казахстана делают у нас манты также и сегодня я буду готовить дома манты так вкусно.

[sjsjhtr]

Я бы с таким комбайном каждый день бы делала манты

[cckcfrk]

Родилась и жила до 15 лет в Южном Казахстане, г. Чимкент. Бабуля всегда по воскресеньям готовила или манты или пельмени, у меня даже первое слово в детстве было пельмешки. По субботу ездили на рынок и там покупали манты покушать, этот вкус мантов и тамошнего шашлыка запомнился на всю жизнь, мне уже седьмой десяток, а это тонкое тесто и вкус мантов я до сих пор помню. Благодарю, что напомнили приятные детские воспоминания.

[ffckltc]

Очень приятная женщина. А как культурно разговаривает МММ ак прям .спасибо вам .у Вас прекрасно получилось.

[kiltubi]

Здравствуйте россиянка! ☺ Я узбечка, тоже готовлю так, как вы готовили, у вас получилось отлично 👌

[olgakozlik]

Очень нравится смотреть Ваши рецепты!Много лет готовлю манты.Этим рецептом со мной поделился повар из Крыма.Тесто из расчёта 1 кг муки( в Германии беру муку № 405) :450 мл молока, 2 яйца, 2 ст.л раст масла, 2 ст.ложки сметаны и щепотка соли.Очень важно долго вымешивать тесто.Завернуть в пакет и дать "отдохнуть".Убрать в холодильник.А утром лепить.В фарш кроме лука я добавляю тертую тыкву.Манты храню в морозилке.При необходимости не размораживаю, а выкладываю на решётку с кипяшей водой.Очень Вам благодарна за совет о смазывании перед подачей слив.маслом.

[DelaDelay]

Это очень вкусно, рекомендую. Только вместо растительного масла я добавил сливочное предварительно растопив, и добавил зелень (петрушка, укроп, кинза). Ребята, готовил в одного, потратил 2 часа, очень вкусно. Советую. Тесто делал впервые, все хорошо получилось. Спасибо за рецепт

[wxxmlse]

Супер!!!👍🔥
Манты не могут быть не правильнымы если мяса в них больше чем теста🤗

[korlavilvi]

Лук нужно перемешать с солью и черным перцем, отставить немного и только потом смешивать с мясом и после дать постоять пол часа, что бы мясо промариновалось.После этого можно начать лепить манты, но защипывать лучше герметично))) Так они сочнее и вкуснее.И фарш нужно нужно немного плотнее утрамбовать, в процессе лепки, тогда они не будут плоскими.Укладывать манты можно и поближе друг к другу, просто смазав бока мант маслом, так же можно в тесто добавить пол ложки растительного масла, ни больше и тогда манты никогда не слипнуться между собой!Вот все свои секреты рассказала))Срус ладан еще сделайте и тогда будет идеально все))

[kitchen]

Very good manti recipe! In fact, there are a huge number of recipes for making manti in the world, and all of them are worthy of respect. Because this dish came to us from our ancestors. My friends, happiness to all!❤

[mayan.]

Рецептов и фарша и теста может быть очень много. Кто-то добавляет яйцо в тесто, а кто-то нет. Кто-то не признает ничего кроме баранины, а кто-то делает с говядиной и тыквой. Так что в разных уголках Азии вам дадут разные рецепты, и в принципе, все будут правы по своему. Мой вам совет: не добавляйте растительное масло в фарш, добавьте лучше по маленькому кусочку сливочного масла в каждую манту (замена курдючному жиру, ну или жир, если любите). Очень советую, наряду с перцем и солью добавить зиры (кумин) 1ч.л. А, в целом, очень красивые манты:) (P.S. я родом из Киргизии).

[sdjvrmb]

Очень даже Классные Манты!! Специи+мясо+лук+чистота+и +приятно Всё! Спасибо🙏💕!!!

[jfhjeqn]

Все вы правильно сделали, только вот лук лучше с солью хорошо перетереть, будут сочнее👍👍

[alena]

Спасибо Вам за Вашу доброе сердце, помощь с рецептом, вы как волшебница. Храни Вас Бог

[annashatokhina]

Я сделала по вашему рецепту и аболдела, так вкусно получилось! Вкус умами, тесто супер вкусное получилось, оно ещё осталось, из него лепешки на масле пожарила. Домашние в восторге! Вроде простые ингредиенты, а вкус нереальный. В фарш добавила похучего подсолнечного масла, это улет. И тыквы покрошила ( это уже от себя). В общем, рецепт в копилочку! Спасибо вам большое! 😊❤