Рецепт легкой, сухой цитрусовой медовухи с розмарином. Что еще лучше утолит вашу жажду

Посмотрев это видео вы узнаете как можно сделать легкую сухую медовуху с розмарином.
Рецепт медовухи с цедрой и розмарином (здесь оригинальный рецепт, в ролике ингредиенты чуть уменьшены):
Ингредиенты:
Мед - 1,5 кг (любой)
Розмарин - 3-4 ветки
2-3 апельсина или лимона или и то и то.
Вода - 10 литров.
Порядок приготовления:
1. Сок, цедру, медом и розмарин добавить в воду и прокипятить 5 минут. Фильтровать не нужно.
2. Остудить до комнатной температуры и поставить на брожение. Дрожжи любые, для медовухи, сидра, вина, шампанского). Брожение, как правило, продлится ДО 2 недель, но может и больше.
3. Снять с осадки подождать еще разу дней.
4. Снять еще раз с осадка и разлить по бутылкам. Можно добавить 6 грамм декстрозы для карбонизации.

1:16 ингредиенты для приготовления медовухи
1:38 порядок приготовления медовухи в домашних условиях
3:15 снятие медовухи с осадка
4:21 открывание бутылки и дегустация

#добрыйжар#рецептыдобрыйжар#медовуха#медовухарецепт#медовухадобрыйжар

[dobriy_jar]

Посмотрев это видео вы узнаете как можно сделать легкую сухую медовуху с розмарином.
Рецепт медовухи с цедрой и розмарином (здесь оригинальный рецепт, в ролике ингредиенты чуть уменьшены):
Ингредиенты:
Мед - 1, 5 кг (любой)
Розмарин - 3-4 ветки
2-3 апельсина или лимона или и то и то.
Вода - 10 литров.
Порядок приготовления:
1. Сок, цедру, медом и розмарин добавить в воду и прокипятить 5 минут. Фильтровать не нужно.
2. Остудить до комнатной температуры и поставить на брожение. Дрожжи любые, для медовухи, сидра, вина, шампанского). Брожение, как правило, продлится ДО 2 недель, но может и больше.
3. Снять с осадки подождать еще разу дней.
4. Снять еще раз с осадка и разлить по бутылкам. Можно добавить 6 грамм декстрозы для карбонизации.

1:16 ингредиенты для приготовления медовухи
1:38 порядок приготовления медовухи в домашних условиях
3:15 снятие медовухи с осадка
4:21 открывание бутылки и дегустация

[gorodok]

спасибо, все получилось. только без розмарина и лимона) поставил на карбонизацию. люблю газики, лупанул по 9гр декстрозы на литр, как под пыво.

[tatianavokhmyanina]

Дай бог Вам здоровья добрый человек!!! давно в голове мысль про медовуху.

[demoncheekdemonon]

Как всегда весело, познавательно и интересно!!

[malaxovbar]

Спасибо за интересные рецепты, которые можно повторить дома

[Drovosekov_I]

Отличный рецепт, давно хочу начать делать медовухи, вот и повод появился)
Спасибо за контент!

[Tiamat..]

Добрый день. Подскажите пожалуйста, как и в какой момент добавлять предхвостье и хвосты в брагу?

[alexrussiarnd]

Утачню что из 7л воды и 1 кг мёда получится плотнасть сусла 11%. Может кому будет полезно для дальнейших и больших расчётов.

[MRX...]

Приветствую, Дмитрий. Стесняюсь спросить, вы были на форуме винокуров 2024 со своими продуктами?

[ydicvhk]

Есть вопрос не по теме. Можно ли добавлять дистилят в бочку во время настаивания которые выпили ангелы. Заранее спасибо.

[jhyffhf]

При каком остаточном проценте сахара вы разливали по бутылкам ?

[hnqbflj]

Мёд такой как свежий с погона. Он вроде засахарится должен был за это время или Вы его жидким перед медовухой сделали?

[djneon]

Добрый день, а сколько грамм дрожжей? ( к примеру винных)

[pasekablagomed]

Приветствую, вопрос: бродит уже 12 дней и пена вниз никак не оседает, как думаете ждать пока пена осядет? Или на 14 день отфильтровать лучше?

[opkmrrg]

В общем и в целом рецепт класс, рабочий, а что сказал дигустационный коммитет, а?

[nlrxogg]

Подскажите пожалуйста, а сколько нужно очищать(настаивать) сахарный дистилят 40 грудосов после второй перегонки?

[oneredberd]

Всегда кипячу мед и снимаю пену. Считаю что выввриваются все ножнки крылышки пчёл. Потом добавляю дрожжи. Только сбраживаю два раза. Сначала 2 недели, потом еще 2 после снятия с осадка, и только потом карбонизирую

[sergey_kvadro_syndicate]

При нынешних ценах на мед - золотой напиток выходит 😂

[zookill]

1 кг на 7 литров ? Скок в ней градусов алкоголя 3?

[storogdvornik]

Интересно, .. Получается кислота цитрусовых не помешала выбродить всю фруктозу из меда?...