Рецепт БЕЛКОВО-МАСЛЯНОГО КРЕМА от Анастасии Анисифоровой

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:

✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на
развитие канала "Мастерская кондитера" :
=======
Слово автора: Рецепт белково-масляного крема
Посмотрев это видео вы сможете самостоятельно научиться делать крем для цветочков).

Я постаралась рассказать всё максимально подробно и учесть возможные ошибки, поэтому видео получилось довольно длинным. Кому лень смотреть, держите рецепт в текстовом виде😄:

Сливочное масло 82,5% (хорошего качества) - 180г
Сахар - 180г
Яичный белок - 160г (примерно от 4 крупных яиц)

Смешать белок и сахар, нагреть до 80 градусов, взбить до крепких пиков. Не прекращая взбивать, добавить 180г сливочного масла. Взбивать пока крем не станет плотным. Масло должно быть холодное, но не прямо из холодильника. Минут 10 ему нужно полежать.

Рецептов белково-масляного крема очень много. Я нашла для себя идеальный по вкусу и простоте приготовления. Здесь относительно немного масла, но при этом крем хорошо держит форму.
=======
👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍:
=======
#мастерскаякондитера #кондитер #крем #белковомасляныйкрем #кремдляцветов #рецепткрема #кремоваяфлористика #cream #whitebuttercream #creamforflowers #creamrecipe #creamfloristry #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты

[sweetmasterpieces]

В А Ж Н О
✅ Вы можете поддержать канал для дальнейшего развития, прошу Вашего внимания 🙏

✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈

✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал и оставите комментарий, большое вам спасибо ❤


✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.


✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account

✅Творческий интенсив, Б Л А Г О Д А Р И М за спонсорскую поддержку канала😘

💰 Карта ПриватБанка 5168 7559 0717 9580
💳 Банковский счет

[sweetmasterpieces]

Recipe for Butter-Protein Custard
Watching this video you will be able to learn how to make your own cream for flowers).

I tried to tell everything in as much detail as possible and take into account possible mistakes, so the video turned out to be quite long. For those who are too lazy to watch, keep the recipe in text form😄:

Butter 82.5% (good quality) - 180g
sugar - 180g
Egg white - 160g (from about 4 large eggs)

Mix the egg white and sugar, heat to 80 degrees, whip until stiff peaks. Without stopping to beat, add 180g of butter. Beat until the cream is firm. The butter should be cold, but not straight from the fridge. It needs to rest for 10 minutes.

There are a lot of recipes for butter and protein cream. I found the perfect one for me in terms of taste and ease of preparation. There is relatively little butter, but the cream holds its shape well.

[sweetmasterpieces]

Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟

[sweetmasterpieces]

Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!

[elenapozdeeva]

Никогда этот крем у меня не получается именно из-за этого расслаивания Хотя крем на итальянской меренге получается всегда