·Σαλάτα με φακές·

·Σαλάτα με φακές·

Υλικά για 3 μερίδες:
230 γρ. βρασμένες φακές
2 μικρά αγγουράκια
200 γρ. ντοματίνια
½ κρεμμύδι
Μαϊντανός
½ κόκκινη πιπεριά
1 πορτοκάλι

Για τη βινεγκρέτ:
4 κ.σ. πορτοκάλι
3 κ.σ. ταχίνι
2 κ.σ. ξύδι
1 κ.σ. λεμόνι
2 κ.γλ. μουστάρδα

Εκτέλεση:
1. Ρίχνουμε όλα τα υλικά μας σε μια σαλατιέρα και τα ανακατεύουμε.
2. Σε ένα μπολάκι φτιάχνουμε τη βινεγκρέτ μας.
3. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ.


Διατροφική Ανάλυση:
Ανά μερίδα
Θερμίδες: 260 Kcal
Υδατάνθρακες: 36 γρ.
Λίπος: 8 γρ.
Πρωτεΐνη: 13 γρ.

#salad #healthyfood #healthylifestyle #healthyrecipes #easyrecipe #healthysalad