✨ Unsere Hauptspeise zu Weihnachten 🎄🎅🏻 - Thermomix® Rezept

Heute zeige ich euch unsere Hauptspeise zu Weihnachten 🎄🎅🏻 aus dem Thermomix® .
Viel Spaß beim Video !

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Würde mich freuen, wenn Ihr Eure Fotos von den ausprobierten Leckereien verlinkt mit dem Hashtag #einfachyummy

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Rezept für 4 Portionen :

Zutaten :

1 Gemüsezwiebel in Ringe geschnitten
14 - 18 Schweinefiletmedaillons ( 600 -700g )
14 - 18 Scheiben Frühstücksspeck
2 El. scharfer Senf
2 El. Butter in Flöckchen
1 Becher Sahne (200g)
1 Becher Bresso Kräuter (150g)
1 Becher Kräuter Schmelzkäse (190g)
1 El. eingelegter grüner Pfeffer
etwas Salz & Pfeffer

Eine Auflaufform mit etwas Öl oder Butter einfetten und Gemüsezwiebelringe gleichmäßig darin verteilen.
Backofen auf 175° Umluft / Heißluft vorheizen .
Medaillons trocken tupfen, mit je 1 Scheibe Frühstücksspeck umwickeln und die freien Flächen mit Senf bestreichen, auf die Gemüsezwiebeln in der Auflaufform legen.
Je ein Butterflöckchen auf jedes Medaillon geben & im vorgeheizten
Backofen bei 175° Umluft / Heißluft 30 Min garen.
In der Zwischenzeit für die Sauce Sahne, Bresso Frischkäse, Schmelzkäse, eine Prise Salz & eine Prise Pfeffer in den Mixtopf geben und
8 Min / 100° / Stufe 3 kochen.
Abschmecken & ggf. nachwürzen.
Wer mag, kann die Sauce 30 Sek / Stufe 6 - 9 pürieren.
Nach den 30 Min Auflaufform aus dem Ofen nehmen, die Sauce über die Medaillons geben und weitere 10 Min bei 175° Umluft / Heißluft garen.
In dieser Zeit habe ich Spätzle abgekocht.

Guten Appetit & frohe Weihnachten ✨🎄🎅🏻 !

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️

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Rezept :

[strandnixe]

Wie lecker ist das denn, super Idee für WEihnachten und so schnell zubereitet. Vielen Dank dafür liebe Sandra. Viele Grüße Beate

[karinmittelstedt]

Hallo liebe Sandra, ich habe das Rezept am Neujahrstag nachgekocht, hatte zufällig auch alles zuhause. 🎉🎉es war wirklich Einfach nur lecker !! Dankeschön

[reginaboche]

Hallo liebe Sandra . I
Ich wünsche noch einen schönen restlichen ersten Weihnachtstag. Habe heute dein Rezept nachgekocht, es hat uns sehr gut geschmeckt. LG Regina

[uter.]

Liebe Sandra, wir haben heute Dein Rezept ausprobiert und sind total begeistert. Der Tipp mit dem stufenweisen Pürieren, war super. Es ist nämlich nicht schön, auf die Körner zu beißen. Habe jedoch mittelscharfen Senf genommen und Kroketten aus dem Airfreyer dazu gemacht. Dieses Rezept hat es in unser Familienkochbuch geschafft! Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein wunderschönes besinnliches Weihnachtsfest 🎄und ein gesundes neues Jahr 🎆🥂

[astridneumann]

Hört sich gut an. Werde ich ausprobieren. Schönes Sonntagsessen.
Danke für das tolle Rezept!

[gitterculmann]

Wou, ein tolles Rezept liebe Sandra. Werde es auf jeden Fall ausprobieren. Danke für die Vorführung und recht gute Besserung

[Sigrun-qb]

Hallo Sandra! Heute nachgekocht und für sehr lecker erklärt. Super 😊

[Ejana]

Meine Kinder möchten in diesem Jahr, nicht wie üblich, Kartoffelsalat mit Würstchen essen. So habe ich mir gedacht, dass ich Schweinefilet mache, dazu Kroketten und Feldsalat. Ich habe verschiedene Rezepte ausgedruckt, deines gefällt mir am besten.
Es lässt sich gut vorbereiten, so dass ich mich nur noch um den Feldsalat kümmern muss. Alles Ruck Zuck und ganz einfach.
Vielen Dank liebe Sandra.
Dir und Deiner Familie eine schöne Advents- und Weihnachtszeit..
Liebe Grüße Ejana⛄

[claudiazieres]

❤lichen Dank liebe Sandra, was für ein leckeres einfaches Rezept 😋😋😋

[TanjaGräser]

Mmmmh, ich bekomme Hunger. Werde ich auch auf jeden Fall mal nachkochen ❤ Vielen Dank 😊

[augusttine]

Hallöchen liebe Sandra
Eine Umarmung 🥰 schicke ich dir! Es ist Meega ❤

[Ginny]

Danke für das tolle Video und die Mühe, die du dir immer gibst. Ich bin gerade auf der Suche nach einem Rezept für‘s Weihnachtsessen. Man könnte es doch bestimmt auch mit Rehmedaillons machen…? Und vorweg die leckere Blätterteigvorspeise!

[Socke-zb]

Vielen Dank. Hat sehr lecker geschmeckt und die Zubereitung ist sehr einfach.

[AndreeKallienke]

Hallo liebe Sandra ein tolles schnelles leckeres Rezept ❤. Wir lieben Speck. Werde es auf jede Fall nachkochen aber zu den Feiertagen denn am Hl Abend gibt es traditionellen Bremer Kartoffelsalat mit Deutschländer . Hoffe dir geht's gut du hörst dich krank an. Schöne Adventszeit deine Michaela

[mariazander]

Habe das Gericht ausprobiert, perfekt.
Vielen Dank für das schnelle Rezept.

[winniepooh]

Hallo liebe Sandra, ohje du bist bestimmt etwas erkältet, gute Besserung 🍀👍Danke für das super leckere Rezept, da läuft einem ja gleich das Wasser im Munde zusammen . Danke sehr 👍❤️🍀🕯️🕯️🎄🤶🙋‍♀️

[inesb.]

Schaut super lecker und einfach aus. Danke für das Rezept.

[tanjareinhardt]

Liebe Sandra
Gab es bei mir am 1. Weihnachtsfeiertag.
Sehr lecker.
Wird auf jeden Fall nochmal gemacht

[klausbecker]

Hallo Sandra.
Das Filet mit Bressosoße ist sooo 😋. Ich wickele das ganze Stck ein. Mit Salz, Pfeffer und Senf würzen vor dem Speck.
Und dann Sahne und Bresso mit in die 😉😍. Lg🤗

[atamaria]

Hola Sandra, vielen Dank für die leckere und tolle Menü. Werde ganz bestimmt für Weihnachten machen, liebe Grüße aus Spanien. 🫂💙🍾🥂