So machst du die Rinderrouladen von Oma

Moin! Heute zeigen wir dir ein leckeres Rouladen Rezept im Topf. Rouladen sind einfach ein leckeres Schmorgericht für die kalten Tage. Wir machen unsere Rouladen nach Omas Art, denn bei Oma gibt es immer die beste Sauce 😜

→ Wir freuen uns über einen Daumen hoch, wenn es dir gefällt!

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📓 DAS REZEPT:

Menge für 5 Rouladen:

- Rouladenfleisch (5 Lappen)
- 250ml Rotwein
- 1 Liter Fond 
- 10 Streifen Speck 
- Essiggurken 
- 5 Karotten 
- ¼ Kopf Sellerie 
- 2 Zwiebeln 
- ½ Stange Lauch
- ½ TL Tomatenmark 
- 5 Wacholderbeeren 
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Chili 
- Optional etwas Piment
- Optional Rosmarin

Wenn dir unser Rouladen Rezept gefallen hat, dann lass gerne Feedback da 😊 Und wenn du das Rezept nachmachst, dann verlinkt uns auf dem Bild oder benutz unseren Hashtag #einfachgeschmack 🤗

#rouladen #rinderrouladen #omasrezepte

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ÜBER UNS:

Herzlich Willkommen auf unserem Kochkanal. Wir sind Chris & Marie. Chris ist Koch und Marie Kommunikationsdesignerin. Zusammen drehen wir seit 2019 Koch- und Backvideos. Jeden Sonntag dürft ihr euch über ein neues Rezeptvideo von uns freuen. Wenn du also nach einem Rezept sucht, schau gerne mal in unseren vielen Video vorbei. Du kannst bereits viele schnelle Rezepte, einfache Rezepte, Brotbackvideos, saisonale Rezepte und klassische Hausmannskost oder Festessen für besondere Anlässe auf unserem Kanal.

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KONTAKT:

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[markus]

Hallo, sehr ordentlich beschriebenes Rezept. Auch die (Bild und Ton), Qualität ist Super!! Auch die Fleischauswahl ist perfekt.... Rinder Oberschale 100%.

[RossiDelSol]

Meine Füllung ist cornichons Zwiebeln knoblauch geräucherter speck senf.😊

[christianpuschl]

Geiles Rezept, hab ich heute gekocht.
Hat allen sehr geschmeckt. Danke fürs hochladen.
Lg🙋🏻‍♂️

[bloodrage]

danke sehr toll erklärt und auch das Video zeigt alles war man wissen muss. Viele bekommen das nicht so gut hin. Weiter so Daumen hoch

[norbertegger]

Toll gemacht Beautyful 🤗und so eine nette Art die sie haben. 🤗lg Norbert 🙋‍♂️

[nosaltiesandrooshere]

👍 Danke fürs Hochladen!
👍 Thanks for uploading!
👍 Very good and beautiful, thank you!
👍 Sehr gut und schön, danke!

[heinzsteffensteglich]

Habe schon oft Rouladen gekocht aber mit soviel Rotwein noch nie, werde das Probieren, danke...

[SuperAgathePower]

Hallo Marie & Chris!
Da habt ihr zwei ja wieder was ganz edles, einfaches gezaubert. Mit dem Sellerie und Möhrenstiften kenn ich die Rouladen nicht, aber das könnte ich beim nächsten Mal ja ändern.
Bei uns zu Hause gab es nur Sonntags ein so leckeres, für meine Mutter, aufwändiges Gericht. In der Woche gab es schnelle Gerichte, weil beide Elternteile arbeiten mussten.
Als Kind freute ich mich jedoch am meisten auf die leckere Sauce. Mein Bruder puhlte die Füllung immer raus, weil er sie nicht mochte🤣
Tja, so hat jeder seine eigene Rouladen Erinnerung…😊
Habt einen schönen Wochenbeginn 🥰

[joerglasch]

Hallo ihr zwei, gestern gab es bei uns auch das erste Mal nach dem Sommer wieder Rouladen. Da waren wir uns sofort einig, da es einfach nur göttlich schmeckt. Die Füllung mache ich nur mit Senf, Speck, Zwiebeln und Gurke. Aber das ist ja wirklich jedem selbst überlassen überlassen. Wichtig ist da eher die Sauce und die ist perfekt wie hier gezeigt bei uns gibt es immer noch ein Gemüse dazu, gestern war es Rotkraut und bei uns immer (ich weiß ja, dass ihr das nicht gerne hört) rohe Kartoffelklöße. Wichtig ist noch zu erwähnen, dass es eine 1 Liter Flasche Rotwein sein muss, da 2 Stunden lange ist und man ja etwas zu trinken braucht. Rouladen sind ja wirklich einfach zu machen und immer wieder ein Genuss. Von allen Fleischgerichten gibt es die am Öftesten bei uns. Da kann man sich einfach nicht von sattessen. Mit Adleraugen wird darauf geachtet, dass keiner sich die zwei größten nimmt, denn dann gibt es Ärger. Allen noch einen schönen Sonntag und viele Grüße vom Bodensee

[oscarschmitt]

Klasse Danke schön super Video von einem leckerem Rezept. Danke für die Mühe cheers Siegmar

[alexandraweiss]

Jaaaa. Rindsrouladen mit Blaukraut und Knödel. Oder auch Spätzle. Schmeckt auch geil. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[Peter.]

Hut ab, war echt lecker 👍🏼👍🏼 Für mich DAS Rezept wenn es um Rouladen geht.

[Bueddenwarder-Aggerschnagger]

Lecker! So eine hätte ich jetzt auch gerne ... 😋

[angie]

Bei mir ist die Füllung Möhrchen, Saure Gurke und Zwiebel. Den Rest habe ich so gemacht wie hier.
Danke für die tolle Anleitung!
Ich habe weniger Rotwein genommen.
Und das zerkochte Gemüse aus der Sauce werde ich nachher entweder passieren oder ganz weglassen, also raus sieben.
Freue mich schon drauf! Mit Rotkohl und Kartoffeln, wie früher bei Muttern ❤

[nataliestach]

Vielen Dank für das Rezept und die super Vorführung👍👍👍Ich habe schon mehrmals die Rouladen zubereitet, einwandfrei, 😋😋😋😋😋
Ich finde die Vorführung so einfach, dass dieses Gericht jedem gelingen würde. Die ersten Male habe ich auch den Wein genommen, danach nicht mehr. Und heute habe ich das erste Mal das Salz weggelassen, denn davor waren die Rouladen zu salzig. Ich bereite die im Backofen zu, da reichen ca.2Stunden völlig aus.
Serviert werden die Rouladen bei uns mit Salzkartoffeln und Rotkohl. Kann ich immer weiter empfehlen. Mittlerweile mache ich auch Puten- bzw. Hähnchen- Rouladen. Die brauchen weniger Zeit im Backofen, ca. 'ne Stunde. 💯💯💯💯💯

[sedasoez]

Die Soße sieht so lecker aus . Ich würde es ausm Glas auf ex trinken 😁💕aufessen und den Teller ablecken . Danke für die Mühe 🫶🏻

[beardbird]

Eine wahnsinnig schöne und angenehme Stimme! ;) danke fürs Rezept ihr Zwei!

[haraldfruchtenicht]

Bin sehr begeistert über euer Video, kurz und knackig - klasse!

[petersperlich]

Werde ich morgen ausprobieren schaut sehr lecker aus danke für das Rezept

[BlasterKeaton]

Danke, ihr Lieben, ihr seid inzwischen nebst KSK mein liebster deutschsprachiger Kochkanal. Haben schon so viel nachgekocht und alles hat fantastisch geklappt. Deshalb hier mein großes Dankeschön!! 😊