Es lebe die Brotzeit! Mit Radi, Brot und Erdäpfelkas | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

"Mach ma‘ Brotzeit, Brotzeit is‘ die schönste Zeit, weil uns dann die Arbeitszeit, wieder besser g'freut", so heißt es in der Brotzeit-Polka. Aber wer weiß noch, was alles zu einer gscheiten Brotzeit dazugehört? Unser Autor Paul Enghofer besucht einen leidenschaftlichen Schmankerlmacher in Anzenkirchen im niederbayerischen Landkreis Rottal-Inn und zeigt verschiedene Varianten der Brotzeit-Tradition.
Autor: Paul Enghofer

Aus der TV-Sendung vom 4.6.2022

#brotzeit #schmankerlküche #paulenghofer

[rainerzufall]

Ich finde die Beiträge von Paul immer besonders gut. Bei ihm merkt man einfach die Authentizität und Verbundenheit zur Region.

[martinspannring]

Wundervoll!
DAS ist unsere geliebte deutsche Kultur-auch bei der Brotzeit/Jausenzeit!
Herrlich und herzlich, so MUSS es bleiben!

[DerFireOnAir]

Es gibt nix besseres als a gscheide Brotzeit!

[ludwigfischer]

Das nennt man Lebensqualität. Das bitte beibehalten, weil es unbezahlbar ist.

[lukasbocker]

Der Paul Enghofer macht immer so sympathische Beiträge! Ihn bei euch zu sehen fühlt sich immer so richtig nach bayrischer Gemütlichkeit an. Außerdem geht's bei seinen Beiträgen oft um richtig schöne Themen, sei es gutes Essen, bayrische Wirtshäuser, liebgewonnene Traditionen, etc. Ein super sympathischer Mensch, mit dem man gern mal auf ne gemütliche Brotzeit gehen würde.

[dennisnebl]

Ich mag die Beiträge von Paul Enghofer sehr gerne könnte ihn stundenlang Zuhören

[peterundo]

Ein schöner Job, sich durch Bayern durchzuessen, und davon praktisch doppelt leben zu können 😉
Ich find immer jene Beiträge am besten, wo er bei normalen Leuten hockt, die ihm unprätentiöse und dennoch wunderbare Sachen kochen/backen, wie sie in BY vor Dekaden simpler Alltag waren. Alles Gute dem Paul Enghofer (und ich hoffe, er hat mal einen Nachfolger, der ebenso unaufgeregt und normal die Dinge schildert...).

[WEINPUNK]

Das liebe und schätze ich so an "den" Bayern.. Traditionen pflegen, eine gelbe kulinarische Tradition. Selbst herstellen, das althergebrachte Handwerk weiterführen.. Schön.

[bernhardklinger]

So ein gemütlicher und schöner Beitrag - vielen Dank!

[christinasophieschultz]

Unsere bayrische Kultur darf nie untergehen!!! 😋🥰
Jetzt hab ich Appetit 😅🫣

[aciiid]

Leberkäs zur Mittagspause warm und frisch vom Laib geschnitten, als saftig dicke Scheibe auf eine gute Laugen-Semmel oder Laugeneck... So ist es für mich hier im Frankenland am besten 🤩

[kaischultheis]

Herrlich.
Eure Wertschätzung guter Wurst-und Brotdelikatessen ist wunderbar. Gerne wäre ich dabei gewesen

[svensonable]

Ohne Untertitel wäre ich hier komplett lost.. Tolle Doku, tolles Essen !

[MrPiepmatz]

Einfach herrlich! Wie liebe ich Bayern deswegen, auch wenn ich im Schwaben lebe. Hier vermisse ich etwas die urige Art und die gut gewürzten Würste!

[huto]

Das ist noch ein schöner Brauch in Bayern und was ich gesehen habe reicht gleich fürs Nachtmahl. Schön ist das noch Bäcker und Fleischhauer habt!

[navywoman]

Deutschland Brotzeit ist das beste der Welt, yummy! 😋

[circusprincesse]

Wie sehr ich den Dialekt und die Menschen mag. Verstehe sogar alles.🥰🧡

[EmperorNO]

Tolles Schlusswort.
"Gerne etwas Gutes macht und es mir anderen teilt" 😊

[andreashiller]

Grandioser Beitrag. Paul enghofer weiss was gut ist . Und genießt es richtig. Immer tolle Geschichten.
Grüße aus Rheinhessen vom Schalendrechsler Andy.

[saschi]

I glaub's ned... Ihr kennt's an Erdäpfelkas?? Den kennen bei mir in Oberösterreich nur gaunz weng Leit. Do foahrst 50 km und daunn schaun's di scho wieder gaunz ungläubig und verwundert au.
Hut ab und an Guatn! 👍🏻 👍🏻 👍🏻
😊