¿Qué son las GRASAS SATURADAS?

En el vídeo de hoy de SALUD 1, el doctor Juan Madrid nos responde a la pregunta: ¿Qué son las grasas saturadas?

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[pilarsolano]

Muchisimas gracias Dr.por su explícita y gran esplicacion desde Vene zuela

[alvareynasoriavital]

¿Beneficios de las grasas saturadas?

La grasas saturadas en sí no incrementan la probabilidad de muerte e incluso pueden tener algunos beneficios que no se observan en las poliinsaturadas:

1. La grasas saturadas mejoran la absorción de minerales

Cuando ciclistas de largas distancias probaron los efectos de una dieta alta en ácidos grasos poliinsaturados con una alta en saturados se encontró que la dieta alta en poliinsaturados resultó en menor retención de zinc y hierro, mientras que la retención de cobre solo fue positiva en la dieta alta en grasa saturada. Además, la resistencia aeróbica disminuyó en la dieta alta en grasa poliinsaturada.
Otro estudio apoyó los resultados anteriores: disminuir las grasas saturadas e incrementar la cantidad de poliinsaturados de 4 a 16% resultó en un decremento en el balance de hierro y menores niveles de hemoglobina y glóbulos rojos (esto podría explicar la disminución en resistencia aeróbica del estudio anterior).
Las grasas saturadas del cacao son buenísimas, al igual que las del coco, olivo, pistachos, etc.

[marcelorodriguez]

El aceite de coco, tiene aceite saturado pero de cadena corta. no se si lo omitiste a drede o por ignorancia. tomen aceite de coco q es muy bueno

[lamagiadelaparrillaconnino]

porque no dice que todo lo derivado del trigo y el maíz o los carbohidrstos refinados son los unicos que sube los triglicéridos

[crisbusts]

Una explicación muy detallada yo solo quería un resumen breve y corto

[erroneamenteerror]

Y sí uso el aceite de coco en la piel, ¿Tiene repercusiones negativas?

[jackluisalvarezgongora]

grasis a vos ysha tengo la respuest a mi pregunta

[hernanmata]

Buena explicación. Faltó insertar la imagen de la cadena en el video..

[nicolasricardo]

Sugerencia: Actualizate que estas botado

[cesartobias]

Si eres de México probablemente vengas por la comida chatarra

[ingenierof.riosargueta]

Hace falta información está muy escueta

[SebastianRodriguez-hlkc]

Te falta lectura amigo el colesterol alto no causa daño alguno y no lo suben las grasa lo sube el carbohidrato solamente ! Y es el q daña el colesterol trata de reparar el daño x eso se va a la hartaría pero el q causó el problema es la glucosa alta x muchos carbohidratos no x la grasa

[martinruiz]

comprese una pizarra asi se entiende mejor

[agppga]

Carbonízate y engánchate a otra cosa, estás hablando cantinfladas.