Подробный рецепт браги на 3 литра для самогона и питья.

preview_player
Показать описание
#брага #дрожжи #рецепт #сахар #3

Подробный рецепт браги на 3 литра для самогона и питья.
Для браги понадобиться две трехлитровые банки, один килограмм сахара и 100 граммовая пачка прессованных дрожжей Люкс Экстра или других.
Фото
Первый шаг.
Насыпаем по половине пачки сахара, 500 грамм, в каждую банку. Сахар можно не взвешивать, разделить пачку на глаз, точность не важна.
Наливаем в наши банки воды, из-под крана. Для питьевой браги наливаем кипяченую или бутилированную воду, чтобы потом не бегать в туалет. Можно конечно и обычной воды налить, спирт нейтрализует ее потом.
Воду наливаем не по самое горлышко, а немного оставляем места, для пены.
В банки можно добавить по столовой ложке старого варенья, для вкуса и аромата.
Первая банка у меня только с сахаром, а во вторую баку добавил 1 столовую ложку варенья. Варенье будет еще и подкормкой для дрожжей, чтобы они размножались и брага созрела быстрее.
Все перемешиваем.
Второй шаг.
Сто граммовую пачку прессованных дрожжей делим на пополам, по 50 грамм. Делить тоже можно на глаз.
Добавляем дрожжи в банки. Дрожжи добавляем в банки, кому как удобно, куском или по частям.
Прессованные дрожжи Люкс Экстра продаются в сетевых магазинах России. Можно добавить прессованные хлебопекарные дрожжи других производителей, они все одинаковые.
Вместо прессованных дрожжей можно добавить в брагу, сухие хлебопекарные дрожжи, 12-15 грамм, в каждую банку.
Прессованные дрожжи предпочтительнее добавлять в брагу, так как они дешевле и не образуют много пены.
Дрожжи желательно вносить в теплую воду.
Температура воды не должна быть выше 35 градусов, при температуре 50 градусов дрожжи погибнут.
Третий шаг.
После того как вы добавили дрожжи в банки, оставляем их в покое, на некоторое время.
Вскоре дрожжи оживут, образуется пена, все перемешиваем.
На банки надеваем латексные перчатки.
Перчатки будут индикатором брожения, если они приветствуют вас, значит все идет как надо.
Перчатки не будут пускать в брагу посторонние микроорганизмы и воздух.
Микроорганизмы будут, воровать, есть наш сахар, а кислород будет окислять спирт.
Перчатки прокалываем иголкой, для стравливания лишнего углекислого газа, чтобы она не улетела.
На первую банку с брагой, для самогона, я перчатку не стал надевать, так как это не обязательно делать, вначале брожения. В конце брожения закрою банку обычной крышкой.
Вначале брожения обильно выделяется углекислый газ, который не даст попасть микроорганизмам и кислороду в брагу. Минут через 40 брага зашипит, дрожжи начнут есть интенсивно сахар.
Через пару дней шипение прекратиться, дрожжи будут уже медленно доедать остатки сахара.
Если брожение не пошло, то температура браги низкая, дрожжи старые или замороженные.
Выход, нужно добавить новые дрожжи.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Прекрасно!!!)) Коротко! Ясно! Понятно!!! Маленький литраж!!! Супер!!! Спасибо большое!!!)))

Dog-cats
Автор

Очень приятно слушать и рецепт понятен без замарочек, спасибо👍

vomiutl
Автор

Молоток. Я раньше сам опыты делал. Но ты дотошно объяснил.

jaguar
Автор

буду делать брагу по вашему рецпту надеюсь получится. спасибо за видео за рассказ.

mgcytcu
Автор

Благодарю, всё понятно рассказал, тоже хочу попробовать.

jcwegpd
Автор

Благодарю за то что делитесь ТАКИМИ секретами. Уже пробовали этот напиток, только не знали что нужно размешивать сахар и что можно использовать осадок, а также добавить варенье. ЗДОРОВО! Кстате, на заметку: я тут простыла и прекрасно вылечилась без таблеток умеренно употребляя данный продукт. Абсолютно натуральный и даже очень полезный, не смотря на то, что в нем содержится алкоголь. (Заранене простите за ошибки в тексте. Никогда не была сильна в русском языке)

dzsegjw
Автор

Спасибо дружище за полезное видео благодарю

klrvodr
Автор

Для питья самая вкусная лучшая из малинового варенья

cepre
Автор

Круто малодец спасибо за видео вот поставил в понедельник вечером а сколько в ней будет градусов?

yosfpzo
Автор

Я раз так накидался брагой что улетел в космос

gfscvcw
Автор

Все так же, только я кидаю два стакана сахара и грамм 200 ирисок(иногда) порезанных и немного растворенных в воде, штук 5'-6 аскорбинок (иногда)и пару кусочков хлеба серого или черного тоже иногда.Все кидаю в банку и сухие дрожжи около 40 грамм иногда и 50 грамм в 3 литровой банке.ставлю на перчатку сразу и через 4 суток при температуре 27-30 градусов готова.Я фильтрую через марлю разок другой, ставлю в холодильник на часок и вуаля, брага крепонькая градусов 14-15Банку взбалтываю раза два в сутки.Ставлю таких банок 3 литровых обычно 3, иногда 6, 5 литровую пластиковую баклашку.

GUITARKOS
Автор

Я также делаю 1 кг сахара на 2 трехлитровые банки+жмень гороха делается за 4_5 дня и столовая ложка сухих дрожжей на каждую банку!

mwxlyvy
Автор

Как снять с осадка? Достаточно выстоять на холоде и перелить в другую банку через сито с марлей?

hlrtszn
Автор

Первый раз поставил брагу. 10л березового сока. 2кг сахара. 20г сухих дрожей. Стоит 2 с половиной дня. Вроде шипит процесс идет.)) 😁

fokuspokus
Автор

Спасибо поставил все по рецепту шипеть начало где то через мин 15 только я через мин 30 закрыл крышками банки и сделал микро отверстия с иголку реакция идет и шипит думаю все получится спасибо за видео😊👍😎

dnbegky
Автор

месяц не пил, потом поставил брагу - 3 дня постояла, литр выпил как будто вообще не пьяный, 2 выпил аж провалы в памяти начались, ну по сути правильно как от 4х банок крепкого пива, только брага коварней

thebeastd
Автор

Ду ну н..й! Вторые сутки встать не могу! Пилось нормально, но как улител вообще незаметил. Пару суток вычеркнуто из жизни.

srdnsiy
Автор

Здравствуйте!!! Напишите пожалуйста, если перчатки нет прокола то что будет!!!Я поставил медовуху тоже таким способом:7кг меда и на 20л кипяч. воды и 200г пресов. дрожжи, тоже надел перчатку, а перчатка была с проколом, после чего 2 дня хорошо бурлила, потом я поменял перчатку без прокола, уже три недели стоит перчатка надутая!!! Это хорошо или нет? Боюсь, брага как бы в уксус не превратилась? Температура в помещение 15-20 градусов.

uoltvjh
Автор

Я на трех литровую банку старого варенья бахнул ну и сахара немного так как варенья мало было и где-то 90 грамм пресованных дрожжей. Где-то дня 4 стоять будет да

qwweqeeww
Автор

Сколько раз нужно переливать, чтоб светлая стала? Как проверить, чтоб не было опасных примесей, типа метанола?

vlad_Che