Оладьи из спельтовой муки особо тонкого помола.

Мука особо тонкого помола очень нежная и пудровая. Делается она из внутренней части зерна и не содержит отрубей. Отлично подходит для кондитерских изделий.

Ингредиенты:
🔸Кефир – 500 мл
🔸Мука – 400-450 г
🔸Яйцо – 2 шт.
🔸Сахар – 2 ст. л.
🔸Соль – 0,5 ч. л.
🔸Сода – 1 ч. л.
🔸Растительное масло

Способ приготовления:

Яйца необходимо брать комнатной температуры, а кефир подогреть, чтобы он стал тёплым.

1️⃣ Взбиваем яйца с сахаром и солью.
2️⃣ Добавляем тёплый кефир и размешиваем.
3️⃣ Постепенно всыпаем муку и перемешиваем. Добавляем такое количество муки, чтобы тесто стало как густая сметана, оно должно медленно сползать с ложки. Мне понадобилось 400 г муки.
4️⃣ Добавляем соду, тщательно перемешиваем и оставляем тесто на 5 минут.
5️⃣ Разогреваем сковороду с нужным количеством масла на умеренном огне и выкладываем тесто, формируя оладьи. Обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита!🌷

Приобрести органическую продукцию фермы «Чёрный хлеб» можно напрямую с фермы по выгодной цене, на маркетплейсах, а также у наших партнёров.


#черныйхлеб_рецепты #черныйхлеб #чёрныйхлеб #органик #органическаяферма #рецепт #органическаяеда #мукатонкогопомола #мукаособотонкогопомола #мукаизспельты #оладьи #спельта