ЛЕЗГИНСКИЙ ХИНКАЛ - Просто. Быстро. Вкусно.

ЛЕЗГИНСКИЙ ХИНКАЛ - традиционное блюдо лезгин, без которого не обходится ни один праздничный стол. Будь то праздник в честь сбора урожая черешни или свадьба. Раньше когда выбирали невесту для сына, у соседей или знакомых спрашивали, аккуратно и вкусно ли готовит ее мать. Поэтому женщины-хозяйки учили дочерей всем премудростям кулинарии👩🏻🍳
Первый повар-холостяк! Просто. Быстро. Вкусно.
Приятного аппетита!🤤
・・・
Готовьте с душой, от души и для души!
Лезгинский хинкал - Просто. Быстро. Вкусно.
Приятного аппетита!😃
👇РЕЦЕПТ👇
Отвариваем в слегка подсоленной воде на медленном огне мясо: средней жирности баранина, сушеное мясо, дулдурма🤤(домашняя колбаса). Пока мясо варится замешиваем тесто, раскатываем его на тонкие лепёшки и нарезаем квадратиками 2*2. Готовое мясо вынимаем и в кипящий бульон опускаем нарезанное тесто. Когда оно всплывёт, откидываем шумовкой на блюдо и сверху выкладываем мясо. Подавать к столу нужно вместе с чесночным и томатным соусами и сметаной. Это нереально вкусно!🤩Приятного аппетита!🤤

[Николай-эь]

Чей бы он там ни был, этот хинкал, но я смотрю на всё это и слюнями аж захлёбываюсь! Ни разу не пробовал! Хоть и живу на Кавказе...😅

[nnn.]

Это лезгинский хинкал. Такой тонкий хинкал готовила моя бабушка (лезгинка), всю жизнь прожившая в горах. Никто ни у кого ничего не украл, не присвоил - не надо наговаривать. Возможно, просто похожи. Если лезгины могли выращивать пшеницу в те далёкие времена, делать муку, то почему кто-то считает, что они не могли готовить хинкал? (И что значит "присвоили", "украли" хинкал? К кому-то домой, в квартиру пришли и украли? Не поняла.) Давайте уважительно относиться ко всем людям! Мира и добра всем народам!

[gulmira]

Это кумыкский хинкал а не лезгинский как оюбят все что чеченцы, что аварцы себе присваивать кумыкское