Due interventi da Feed: i controlli in Europa, gli OGM sono cruelty free

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Con @StefanoBertacchi e @RuggeroRollini, chimici, abbiamo parlato di diverse cose intorno al mondo dei "novel food" e più in particolare sulla carne coltivata in laboratorio. Eccovi due piccoli estratti.
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Speravo in una collezione di "se la gioca col pollo"

StefanoBertacchi