Как мариновать шашлык (Армянский хоровац)

[РусланВасилец-мх]

Роман, прошу прощения, но как мариновать шашлык лично я прекрасно знаю : берём свои любимые специи (прошу заметить среди них не будет той которую кто-то делает, состав которой нам неизвестен), и лично я вечно спешащий нищеброд, поэтому лук я перекручиваю на блендере (его уходит меньше, и маринуется тогда всё за полтора - 3 часа) .

[дядяюрген-тя]

перед тем как выложить лук, его лучше сначала пажамкать, что бы он дал сок, так мясо более лучше им пропитается и станет мягче

[TheColehaan]

Хороший рецепт, что за музыка играет на фоне?

[МИРУМИР-вм]

Роман спасибо большое, но дорогой руками ноги не чеши и нос не витри, 0:13 до 0:42, и так наченаеш мариновать???, спасибо

[BarMaleiii]

фильмора не мешает?или ты собрался всегда с ней делать?)

[АлександрКим-ен]

Набор дядюшки Камо))) Бросаю все - иду искать того дядюшку! Пиздец -1

[Коногон]

Роман, с луком явно протупил. Пересмотри Акопяна. Мясо должно МАРИНОВАТЬСЯ в луковом соке, а не просто полежать рядом с луком. Для этого лук надо мять с ФАНАТИЗМОМ, чтобы он отдал сок....

[спартакспартаков-фф]

так не честно, как спрашивать в магазине специй?дайте мне приправу дядюки камо?:))))похоже там сумах и паприка, давайте секрет в студию:))

[Sulaker]

Смысл учить людей готовить шашлык если не знаете все ингредиенты? Как они воспроизводить будут? Я зашел узнать рецепт и попусту потратил время. Не делайте такие видео, вы отнимаете время у людей.

[TheMishkind]

Э, дорогой мой человек,
если мясо вчера бегало по сараю, то его готовить надо было или вчера, пока теплое, или подождать несколько дней.
Это знает каждый пионер.

[АртурПогосян-лю]

Сколько раз говорю всем, не добавляйте в шашлык базилик и чабрец, не портьте его. Только соль, чёрный перец и лук, всё!!!

[baklan]

в ростове угощают "армянским" шашлыком
в ростове свой рецепт всех за пояс заткнёт

[русскийчеловек-сй]

всегда думал что хоровац это жаренные а затем нарезанные в салат овощи

[gagik]

Рома, ну не так готовят классический армянский хоровац. дилетанты ничего не понимают в этом деле.посмотрев ролик исходят слюной и начинают восхищаться. но те, которые с пеленок видели, я один из них, как их деды готовили эти шашлыки, люля-кебаб, хашламу и другие армянские и кавказские блюда совершенно по другому смотрят, как готовят эти блюда, в частности шашлык. мое кредо--делаешь, делай по традиции дедов, не умеешь, не берись. а то дядя Камо дал смесь трав, тетя Кнарик что-то другое не годится.

[silverblake]

Роман ну так себе. всегда думал что маринад без уксуса не бывает!. слишком просто, и не очень вкусно. просто получится сухо.

[gagik]

лажа, а не армянский хоровац.парень, займись ты своим делом, а.

[rustemxelilov]

Сразу видно армяне ничего о шашлыке не знают

[sergo]

Армяне шашлык не маринуют они его делают из свежего мяса, и кроме лука и перца ни какую хуйню не бросают даже соль после жарки так как соль делает мясо красным а лук (сок с лука идеально размягчает мясо )