Ist Honig gesünder als Zucker?

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#ernährung #honig #kohlenhydrate

Fragt ihr euch manchmal wie man den Genuss von süßem Geschmack und Gesundheit in Einklang bringen kann?
Machen wir uns nichts vor - es geht um den süßen Geschmack. Und man möchte natürlich etwas finden, was süß schmeckt und wenig Schaden anrichtet. Oder dabei sogar noch gesund ist.
Honig ist ein natürliches Nahrungsmittel, das kunstfertig und mit großen Mühen hergestellt wird.
Aber ist Honig gesund?
Grund genug, das Naturprodukt Honig mal unter die Lupe zu nehmen!

Basierend auf folgenden Quellen:

Großes Review zum Thema Honig

Gute Zusammenfassung Bundeszentrum für Ernährung

Studie vergleicht metabolische Effekte von Zucker, sirup und honig am Menschen

Und der Elefant im Raum: Epidemie von Übergewicht aufgrund zu hoher Kalorienaufnahme

Dieses Video habe ich auf Grundlage der gründlichen Auswertung medizinischer Publikationen erstellt. Forschung ist immer im Fluss, die Studienlage kann sich mit der Zeit ändern. Die Inhalte des Videos dienen der Information und Orientierung in Gesundheitsfragen. Sie sollen weder zu einer Selbstdiagnose noch zu eigenen Therapieentscheidungen führen. Dieses Videos ersetzt nicht das Gespräch mit einem Arzt. Eine Haftung ist daher ausgeschlossen.
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Комментарии
Автор

Ich habe mir genau 3 Fragen zu Honig gestellt, die wurden hier in nur 5 minuten beantwortet.
Vielen Dank, echt Klasse Kanal.

FStandsForFun
Автор

Hallo Herr Bry,
Durchgehend sehr lehrreiche Beiträge. Bitte weiter machen. Es wird sich "rentieren".
Qualität setzt sich durch.
Danke für Ihre Beiträge

DOCMATOU
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Hallo Dr. Bry, vielen Dank für ihre Arbeit. Machen Sie bitte weiter.

LemyAng
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Danke für ihre hervorragende Informationen.

Huceylan
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Hallo Herr Bry,
vielen Dank für ihre vielen informativen Videos.
Mich würde es freuen, wenn sie ein Video zum Thema gesund Zunehmen machen könnten.
Lg.

alfredadam
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Moin! Bitte weitermachen, das ist total hilfreicher Content!

Ich habe eine Frage: Bei einer möglichst entzündungshemmenden Ernährung (wg. Immunsystem) ist es nicht ratsam, Honig zu essen? Selbst einen Löffel Manuka-Honig verfehlt ja hier das Ziel, oder?

Die Idee ist, wie anderswo postuliert, zum Frühstück am morgen 300 ML Zitronenwasser mit einem Löffel Honig abzurunden. Da ich auch lokal immer wieder virale und bakterielle Entzündungs-Symptome im Hals habe, dachte ich eigentlich das sei vielleicht eine gute Idee.

Aber, auch der "gute" Honig besteht dann ja zu 80% aus Zucker - und ist damit doch auch eher entzündungsfördernd? Einfach ausprobieren, wie es mir bekommt? Oder gleich drauf verzichten?

Falls du dazu ne Aussage treffen könntest, wäre das super! Liebe Grüße

Jonas-et
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Weshalb wird der Waldhonig, Tannenhonig...nicht erwähnt?

edith
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Bitte mal ein Video über Rübenkraut (Grafschafter Goldsaft).
LG.

marcellangl
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Das in dunklem Honig die meisten Mikronährstoffe vorhanden sein sollen, ist nicht korrekt. Die Farbe des Honigs steht in keinem Zusammenhang zu den im Honig enthaltenen Stoffen.

steffJo
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Ich denke Honig wirkt ganz anders im Körper als Zucker. Das merkt man schon im Körper und im Kopf. Zucker gibt ganz andere Feelings im Hirn als Honig. Und wenn man totalen bedarf nach Süßigkeiten hat gibt der Honig keine Befriedigung wie Süßigkeiten.

christophbecker