Ist Honig gesund? Damit rechnet keiner! Arzt analysiert

Die Frage "Ist Honig gesund?" ist eine der meistgestellten, wenn es um natürliche Süßungsmittel geht. Honig ist seit Jahrtausenden nicht nur als Süßstoff, sondern auch als Heilmittel bekannt.
Als Arzt und Imker beschäftige ich mich intensiver mit Honig. Während die lokale Anwendung bei Wunden schon längst Einzug in die Schulmedizin gehalten hat, ist die innerliche Anwendung immer noch sehr umstritten.
Der Grund: Honig enthält sehr viel Zucker und übermäßiger Konsum kann zu Diabetes und Übergewicht führen.
Doch an der Stelle wird es interessant! Genau dagegen soll Honig helfen!
In diesem Video gehe ich auf die Inhaltsstoffe von Honig bei Übergewicht, hohem Blutdruck und zur Blutzuckerstabilisierung ein.

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Studien:
Hashim KN, Chin KY, Ahmad F. The Mechanism of Honey in Reversing Metabolic Syndrome. Molecules. 2021 Feb 4;26(4):808. doi: 10.3390/molecules26040808. PMID: 33557218; PMCID: PMC7913905.

Ramli NZ, Chin KY, Zarkasi KA, Ahmad F. A Review on the Protective Effects of Honey against Metabolic Syndrome. Nutrients. 2018 Aug 2;10(8):1009. doi: 10.3390/nu10081009. PMID: 30072671; PMCID: PMC6115915.

Cárdenas-Escudero J, Mármol-Rojas C, Escribano Pintor S, Galán-Madruga D, Cáceres JO. Honey polyphenols: regulators of human microbiota and health. Food Funct. 2023 Jan 23;14(2):602-620. doi: 10.1039/d2fo02715a. PMID: 36541681.

Raatz SK, Johnson LK, Picklo MJ. Consumption of Honey, Sucrose, and High-Fructose Corn Syrup Produces Similar Metabolic Effects in Glucose-Tolerant and -Intolerant Individuals. J Nutr. 2015 Oct;145(10):2265-72. doi: 10.3945/jn.115.218016. Epub 2015 Sep 2. PMID: 26338891.

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[matthiasgrabert]

Für mich eines der besten Lebensmittel ist Honig und ich schwöre darauf!

[s.worner]

Was wer auch immer über Honig kundtut ist wir Wurscht ‼️‼️ ich habe mein ganzes Leben Honig gegessen‼️‼️ und werde das auch weiter tun 👍👍👍

[feuzalex]

Bei Halsschmerzen nehme ich Lieber Honig mit Milch als die Chemiebomben aus der Apotheke. Super Infos Danke

[rexclip]

Richtig erklärt, IMMER vom lokalen Imker kaufen und nicht für 4, 99 aus dem Supermarkt ❤

[ursvonrotz]

Seit hunderte von Jahren geniesst man den Honig. Und wenn nun so komische Influenzer- und innen ihr Guguseli und Ammenmärchen zum Besten geben, esse ich nach wie vor Honig und danke Dr. Selz an dieser Stelle für diesen interessanten und Lehrreichen Bericht.

[retoschellenberg]

Bei Corona habe ich Honig und Knoblauch gegessen. Das half mir unglaublich.

[phaistos]

Ich bin unter fünf riesigen Lindenbäumen aufgewachsen. Das gesumme und der Duft, wenn sie geblüht haben .... Ich liebe seit Kindheit Lindenhonig, gefolgt von Wald- und Tannenhonig. Und alles vom Imker "um die Ecke" 👍.

[harrybohler]

Bin Imker und kann die Aussagen nur bestätigen, sehr gut erklärt, mache ich seit Jahren

[gachrima]

Manuka ist wunderbar in der Wundbehandlung ...nach Amputation sehr zu schätzen gelernt. Toll!!

[antonamler]

Als man noch Flüssigkeiten im Flugzeug mitführen durfte, habe ich mir regelmäßig im 10 Liter Wasserkanister 11 Kg Honig aus dem Süden Spaniens geholt. Dort konnte ich mich, je nach Hühenlage in der Sierra Nevada, der zugeordneten Flora anpassen.
Heute verwende ich regelmäßig einen Teil meines Freigewichtes, um jeweils 5 Kg Kreta Berghonig, und garantiert ohne Zufütterung, meiner Ernährung zuzuführen.
In meinem Umfeld ist das Angebot seitens lokaler Imker recht schmal.
Die von Ihnen dargestellten Vorzüge waren mir so nicht geläufig, aber ein frisches Honigbrot ist für mich seit über 80 Jahren eine Offenbarung.
Mit Dank- und Gruß

[lotharstein]

Es ist ein Labsal auf die Imkerseele, wenn professionelle Stimmen zu hören sind.
Ich selber habe in meinem Leben viele Erfahrungen mit Honig machen dürfen.

Ich hatte beide Füße mit sehr starken Verbrennungen, mit langem KH-aufenthalt. Die Ärzte hielten die Hautverpflanzungen für unumgänglich!
Da ich von der Wirkweise von unserem Honig überzeugt war,
Gelang es mir selbst die Hautverpflanzungen abzuwenden. Und erfolgreich die extremen Verbrennungen, Zu heilen und die wahnsinnigen Schmerzen zur Ruhe zu bringen.
In relativ kurzer Zeit waren keine Brandwunden mehr erkennbar. Auch blieben die angekündigten Nachwirkungen aus.
Dies ist ein Beispiel.

[ThomasGolembjoski]

Altes Wissen neu bestätigt sehr gut, guter Arzt. 😊

[Hedwig]

Ich esse Honig seit ich 2 Jahre bin. Den echten Bienenhonig. Ich bin jetzt 68 Jahre. Ich habe keinen Hausarzt. Und auch noch keine Vorsorgeuntersuchung mitgemacht. Ich bin einfach gesund. Honig nehme ich in heiße Milch. Oder ins Müsli u. s. w. Mit Süßigkeiten hab ich es nicht so. Der Honig reicht. Weiterhin Alles Gute Ihnen. 😘🌞👍🤗

[UrsulaNRW]

Ich esse abends gerne einen Teel. Honig mit Zimt vermischt.
Vielen Dank, dass Sie den Honig gut verständlich und positiv bewertet haben.
Liebe Grüße,
Ursula

[veronikahain]

Ich trinke seit einiger Zeit Apfelessig mit Honig wie sie im Video sagen und es tut mir sehr gut

[kristinapogatetz]

Dankeschön, ich bin auch mit Honig aufgewachsen. War mit meinem Opa auch immer auf der Alm bei den Bienen.
Danke für die Tipps.
Ich esse ihn regelmäßig ❤❤

[liebel.]

Mein Opa, mein Vater waren Imker, ich liebe Honig

[lotharstein]

Gratulation für jetzt 160 000 Aufrufe am 12.Sep.23
Es ist zu sehen das es ein wunderschönes erklärtes Video ist.

Dazu das Honig in der Deutschen Bevölkerung einen hohen Stellenwert besitzt.

Liebes Grüßen an alle Honig-Fans

[ivi_kiwi]

In meiner Kindheit hatte ich mal eine schlimme Angina, konnte weder sprechen noch meinen Speichel schlucken es hat brutal geschmerzt. An eine Sache erinnere ich mich bis heute, damals habe ich Honig gelöffelt und am nächsten Tag konnte ich wieder Schlucken. Ich war schockiert, auf positive Weise natürlich 😄
Dieser Honig war reiner Berghonig aus Griechenland den wir von Verwandten bekommen hatten (die wiederum die Imker kannten). Das war reichhaltiger dunkler kräftiger Honig mit starkem Eigengeschmack.
Er tat mir offensichtlich so gut, dass ich diese Erfahrung als Kernerinnerung gespeichert habe 🍯🐝💛

[gesund-drauf]

Ich esse/trinke im Monat 3-4 Honiggläser a 500 Gramm meistens Akazienhonig, Lindenblütenhonig und Löwenzahnhonig, sowie Kornblumenhonig. Alles aus Deutschland und Bio, mir geht es echt gut damit und die Blutwerte sind auch super. Honig ist definitiv gesund! LG Marco