Verza Ubriaca

Un contorno veloce senza bollitura

Verza ubriaca con vino e aceto

Ingredienti per 5/6 porzioni 📝
2 verze medie
Mezzo bicchiere di vino bianco
Mezzo bicchiere di aceto bianco agrodolce
Peperoncino
2 spicchi di aglio

Procedimento 🥣

In una pentola alta mettiamo la verza tagliata a striscioline con mezzo bicchiere di acqua a fiamma bassa aggiungiamo il vino, 4 cucchiai di olio, sale, peperoncino a vostro piacere, 2 spicchi di aglio e per ultimo l’aceto dolceagro lasciamo cuocere per 20 minuti circa. Buon Appetito!!!

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A quick side dish without boiling

Cabbage soaked with wine and vinegar (Drunk Cabbage)

Ingredients for 5-6 people:

2 medium cabbage heads
1 cup of white wine
1 cup of sweet and sour white vinegar
Chili pepper (peperoncino)🌶
Extra-virgin olive oil
2 gloves of garlic 🧄

Directions:

Cut he cabbage into strips and place in a high pot with a cup of water. Add a cup of wine, 4 tablespoons of extra virgin olive oil, 2 gloves of garlic, a pinch of salt and chili 🌶 pepper to taste. Finally, add a cup of sweet vinegar. Let it cook for 20 minutes. Enjoy your meal!

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